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レモンで爽やか素麺 ■材料1人分熟成そうめん１００g水２００cc白だし  大さじ3レモン汁　大さじ１青ネギ　　お好みで■作り方器に水、白だし、レモン汁をいれておきますそうめんを茹で、水にさらし、よく水切りして器にいれます鶏ハム（これは自家製）は食べやすいおおきさにカット鶏ハム、青ネギをトッピングしてできあがり

冷製蕎麦茶漬け ■材料　2人分蕎麦　２束お茶漬けの素（梅茶漬けを使いました）　2袋水　300cc昆布つゆ　大さじ1〜2しらす　適量梅干し　2個大葉　4枚茗荷　1個生姜　適量小ネギ　適量■作り方蕎麦を茹でながら薬味を切る。☆お茶漬けの素一袋に水150ccを入れ昆布つゆを大さじ1くらい入れかき混ぜる。蕎麦が茹だったら冷

サラダ蕎麦 ■材料蕎麦　１束トマト　4分の１水菜　15グラム玉ねぎ　15グラム卵　１個海苔　お好み昆布つゆ　大さじ３りんご酢　大さじ１■作り方蕎麦を5分茹でるトマトはくし切り、水菜は５センチくらいの長さに、玉ねぎはスライサーを使って薄切りに切る。卵は、レンジ用の温泉卵器で温泉卵を作る茹でた蕎麦は、水で洗うお皿に

ネバネバうどん ■材料1人分熟成うどん　1束納豆　1パックキムチ　お好みねかぶ　1パック麺つゆ　50cc酢　大さじ1豆乳　80cc■作り方うどんを8分茹でる納豆に酢を入れてよくかき混ぜる麺つゆと豆乳を合わせてかき混ぜておく■レシピのおすすめポイント包丁🔪を使わないので時短になるかなとめかぶやキムチが入るので、豆乳を

ごまだれの豚しゃぶサラダうどん ■材料うどん豚肉、レタス、薬味ねぎ、すりごま、ごましゃぶの素、昆布つゆ砂糖、酒大さじ1■作り方①レタスをちぎって、薬味ネギを切ります②沸騰したお湯に砂糖、酒を入れて、火を止めて少し待ったら、豚肉を入れて火を通します(80度くらいが理想)火が通ったらザルにあけ、自然放置で冷まします③うどんを指定時間茹

おろしさっぱりそば ■材料2人分カインズオリジナルそば２束トマト中２個大根４分の１しらす大さじ２かいわれ１パックめんつゆ大さじ3■作り方①鍋に水を入れて煮立ったらそばを入れて時間通りの時間ゆでる②大根をおろしておくトマトはザク切りかいわれは2分の1に切る③皿にゆでたそばを盛り付けトマトしらす大さじ3をかけてかいわれをの

お蕎麦で豆腐クリームパスタ風 ■材料蕎麦　一束水菜　１/４袋ちくわ　２本桜えび　適量〈豆腐クリーム〉お豆腐　150g砂糖　小さじ2味噌　大さじ１マヨネーズ　大さじ１だし醤油　大さじ１昆布つゆ　大さじ１すりごま　大さじ２■作り方①水菜、ちくわを一口台に切っておく。②お蕎麦をゆでて、水でしめておく。③豆腐クリームを作る。材料を全部混

肉みそ素麺 ■材料　2人分・素麺　2束・豚ひき肉　250g・長ねぎ　　1本・にんにく　1かけ・きゅうり　1本・温泉卵　　2個・サラダ油　大さじ1・ごま油　　適量(肉みそ用調味料)・酒　　　　大さじ2・砂糖　　　大さじ2・味噌　　　大さじ3・豆板醤　　小さじ1　　　　　　(辛めが好みの方は小さじ2)・白ごま　　大

ねばねば3種のお蕎麦 ■材料納豆　オクラ　とろろ　カツオ節お蕎麦昆布つゆ■作り方お蕎麦を茹で時間通りに5分茹でます。その間にオクラを軽く塩振って茹でて、小口きりします。納豆はお好きな納豆を混ぜてねばねばにしておいてください。とろろもすり下ろします。お蕎麦が茹で上がったら、冷水で洗ってお皿に盛り付けます。お好みでカツオ節を

豆乳で簡単ピリ辛ごまだれ風つけ汁 ■材料　2人分熟成うどん　2束豚肉しゃぶしゃぶ用　150g新玉ねぎ　2分の1個かいわれ大根　適量　茗荷　1〜2個昆布つゆ　100cc豆乳　200cc食べるラー油　小さじ1（お好みの量で）白胡麻　小さじ1（お好み量で）■作り方うどんを茹でながら、玉ねぎ、茗荷をスライスしかいわれ大根も一緒に和えておく。