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豚ひき肉の筍はさみ焼き🥢 豚ひき肉赤身、筍下部の固いところ、にら、長ねぎ、おろし生姜、酒、醤油、塩、片栗粉を混ぜた具材を筍4mm程のスライスに挟んで、ゴマ油で焼きました。筍の内側には、食べやすい様に、格子状に包丁を入れました筍の内側には、剥がれない様に小麦粉をまぶしています片面中火で５分程焼き、裏返して1分程焼き、蓋をして弱

筍とさつま芋ご飯🥢 & 筍のお味噌汁🥣 今日の筍🤭筍とさつま芋🍠 乾燥小えび🦐を入れたご飯（白だし小匙1/2のみの味付けです）白ごまを掛けて🥢筍にわかめ 小松菜を入れた白味噌のお味噌汁筍の柔らかな穂先は、そのままコロンと入れてみました 昨日購入のお買い得餃子と一緒に頂きました餃子は浜松風に“もやし”を添えて🎶 甘めなご

春を感じて 家庭菜園で植えていた小松菜が、ほったらかしにしていたら蕾が出てきた。美味しそうだったので、ランチに菜の花パスタ作りました。春を感じていただきます😋

おはようございます！ ロムさんちの旦那自慢です👺✨ 主人が朝ごはんを作ってます。 冷凍あさりを使って炊き込み御飯を 作ってくれました(´艸｀) この後おにぎり🍙にするそうです。 左利きなのでしゃもじが左です(((*≧艸≦) 良い1日を送れそうです！ 皆さんも、はばないすでー(*´▽｀)👍️✨

筍とさつま芋の甘煮🥢 おやつ感覚😅で食べたくなり、灰汁抜きした筍とさつま芋をゴマ油で炒めて、出汁、砂糖、みりん、醤油で煮込んで、鰹節をかけて頂きました🥢 ちょっと癖になる味わいでした🤭

今日の夕飯シリーズ♡ お友達から頂いた、新玉ねぎを使って「すき焼き風煮」にしました♡新玉ねぎがトロトロでとっても美味しかったです💕😊

うちのばんごはん 餃子(冷凍)わかごぼうの煮物カボチャサラダわかごぼうはわが町の特産物でこの時期に出回りますとても柔らかくて美味しいカボチャは栗のようにホクホクして美味しかったです

昨日の夕飯、筍とホウレン草と桜エビのゴマ油の炒め物 ​昨日は小鉢用に、ホウレン草と筍をレンチンして、ゴマ油で炒めた小鉢を作りました。桜エビを最後に散らして、小鉢の出来上がり。😋🍴💕筍は、下茹の物を使用。美味しく頂きました。😋🍴💕

筍の玉子丼🥣焼き穂先🥢 昨日、灰汁抜きした筍を使って、玉子丼と、穂先を焼きました。 柔らかい穂先と、下部を分けました。玉子丼の筍・ぽたぽたこあげ筍の穂先とぽたぽたこあげをフライパンで焼いています​一品目:焼き穂先とぽたぽたこあげ穂先にぽたぽたこあげの甘さがほんのり感じられて、美味しかったです​二品目の玉子丼白だし

今年初の筍🍲灰汁抜き 竹林整備のﾎﾞﾗﾝﾃｨｱに参加している主人が持ち帰った 筍の灰汁抜きをしました。いつもは、米ぬかを入れるのですが、在庫が無く、お米も無洗米なので、初めて小麦粉（今回は1/4カップ)を使ってみました。落し蓋をし、1時間程茹で、そのまま冷ましながら8時間程置き、灰汁抜きをする。出始めで小さいので、お隣に