作品投稿

toshi
2025/04/17 13:34

初めての「おいなりさん」

初めて「おいなりさん」を作ってみました。味付けが心配だったのでクックパッドのお世話になりました。昨晩作ったのですが味見にひとつだけ食べてみてあとは今日のお昼用にしました。さっき食べてみたら昨晩よりも味がしみている感じがして美味しかったです。今度はオリジナルの味にしたいなと思います。ご飯が入るように油揚げを開くの難しいですね😊

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9 件の返信 (新着順)
momo
2025/04/17 20:16

おいなりさん
時々無性に食べたくなる…
手作りできるといいですねぇ


toshi
2025/04/17 21:09

momoさん、ありがとうございます。自分もそうです。コンビニで買いたくなる時あります😊

bell☆
2025/04/17 17:36

お稲荷さん、美味しそうな出来上がりですね。自分で作った物は格別ですよね。
私はよく薄揚げの袋を破いてしまうんですけど、うまく出来てますね。


toshi
2025/04/17 17:46

bellさん、ありがとうございます。ほんと難しいですね。穴が空いたり破けてしまった物は自分が食べるようにしました。またチャレンジしてみたいと思います😊

bell☆
2025/04/17 18:59

そうそう。私は開く時に穴をよく開けてしまうので食べるのが多くて😅
初めに綿棒でコロコロしたら開きやすくなると聞いたことがあり、やったりしたんですけどね。

toshi
2025/04/17 19:28

太めの菜箸でコロコロしてみました。開きやすくはなったのでしょうが難しい作業ですね😓

bell☆
2025/04/17 21:09

わー、前回の間違えて書いてます。
綿棒‼️めん棒です。
太めのさいばしでコロコロ!その方がやりやすいかもです。

toshi
2025/04/17 21:21

やっぱたくさんやって経験値を積むことなんですかね😊

さき子
2025/04/17 16:57

toshiさん、こんにちは。m(_ _)m
お稲荷さん、美味しそうですね。😋🍴💕
初めてでこんなに綺麗に作りあげてしまうとご家族皆さん喜びますね。😌🌸💕
次回、オリジナルのお味楽しみにしています。😌🌸💕


toshi
2025/04/17 17:31

さき子さん、ありがとうございます。油揚げを開くのがこんなに難しいとは思いませんでした。経験積まないとダメですね😊

さくら♡
2025/04/17 16:50

toshiさんが作られたんですか⁉️
すご〜い❣️うちのダンナも見習ってほしいです笑
油揚げ、キッチンペーパーで挟んで上から麺棒でコロコロと圧着すると油抜きと、アゲさんが開き易くなるのと一石二鳥です♡
私、昔 スシ◯ーでバイトしてた時に毎朝100個作ってました笑😆
ご飯を等分に分けて軽く握ってから詰めると入れやすいですよ。
ちなみに関西のお稲荷さんは三角です😊


toshi
2025/04/17 17:34

さくらさん、ありがとうございます。油揚げを煮る時はもう少しだけ濃いめでもいいかなと思いました。また煮てみたいと思います。今度は丸々一枚をうどんに乗せてみたいです。キッチンペーパーで挟むと良いのですね。自分は手のひらに挟んで水切りをしただけでした。関西は三角なのですかそれもなかなか良いですね😊

さいく💚
2025/04/17 15:52

私も昔作ってました。開きやすいのとダメなのと、油揚げの種類によりますね。関西にはおいなり専用の油揚げもありますよね。開きやすいの見付けたらもうそれ一択!🤣
toshiさん、調理男子ね。何でも挑戦してスゴイわ👍✨


toshi
2025/04/17 16:12

実はロピアで買った油揚げが消費期限が迫っていたので作りました。作りたてよりも次の日の方が美味しく感じました。また近いうちに作ってみたいと思ってます😊

さいく💚
2025/04/17 16:32

なるほど。消費のためだったのね👍✨おいなりさんは少し時間が経ってから頂くものなので、toshiさんのおっしゃるように、翌日のものが味が染みて美味しいと言うのはうなずけます。濃いめの味付けは、食べる頃に味が馴染んで最高に美味しくなるという計算でのことでしょう。これ作った人、偉いですよね😄✨

toshi
2025/04/17 17:36

きのうの我が家のジャッジは70点でした。でも翌日のは80点でも良いなと思いました。次回も頑張ります😊

さいく💚
2025/04/17 17:39

目指すは百点ですね。次回もっと美味しく出来ますように😊✨

toshi
2025/04/17 17:44

ありがとうございます😊

かずん
2025/04/17 15:43

料理まで熟せる男子凄いなぁー👏👏👏
油揚げ メーカーによっても開き易いものと色々ありますよ💦
生協の油揚げなんて 直ぐ開けちゃいますもん👍

油揚げのオリジナル味付けも楽しみですね💕︎
私も食べたくなりました😋


toshi
2025/04/17 16:16

かずんさん、ありがとうございます。今回はレシピ通り作りました。自分的にはもう少し色が濃い目で、甘くても良いかなと思いました。油揚げを開くの練習ですね😊

かずん
2025/04/17 20:54

麺棒コロコロ作戦もありますよ✨
その時は 麺棒が油っぽくなってしまうので ラップをすると良いかもです🎶
あと 濃っくり甘くしたい場合 砂糖の種類を変えても…👍ですよ

toshi
2025/04/17 21:08

そうなんですね。ありがとうございます😊

まっさん
2025/04/17 14:55

美味しそうですね。
油揚げ、餅巾着作る時にも開きますね。私は包丁の腹で押さえてから開きます。

まな板の上に油揚げを乗せて、包丁の平たい面で満遍なく抑えてから、2枚に切り分けて指で袋に開きます。時々余分な穴が出来て煮物用になる物もあるかな😂 奥まで開いてから角餅2分の1個分入れて爪楊枝で閉じます。(長四角の油揚げ)

人によっては包丁ではなく、お箸を油揚げの上でクルクル押さえつけて(転がして)、後は私の方法と一緒みたいです。

カミソリの刃とかナイフとかの刃物使わずに指だけで袋に開きます。

機会が有りましたら、お揚げさん
試してみて下さい。稲荷用の小さい油揚げだと楽に開けるかもしれませんね。

お稲荷さん、一晩寝てる間にご飯とも馴染んで美味しくなったのでしょうね。かやくごはん入りのお稲荷さんも美味しいらしいです。私も作ってみようかな?           🙇


toshi
2025/04/17 16:21

まっさん、教えて頂きありがとうございます。箸を転がすのやってみました。その他にもいろいろあるんですね。勉強になります。ご飯はかやくご飯が美味しそうですね😊

ぱんだ
2025/04/17 14:28

最近、旦那さんにいなり寿司を詰めさせました!
揚げを煮てあって酢飯を詰めてね!と渡したんです。
ボロボロになりご飯パンパン!
難しいんだねー。簡単かと思ってた😅
と言ってました😂


toshi
2025/04/17 16:22

ぱんださん、コメントありがとうございます。ご主人も作られたのですね。男子もどんどんやった方がいいですよね。やると奥さんの大変さがわかりますから😊

あにー
2025/04/17 13:40

おいしいですょね😊💗
(祖母が作っていた頃はカミソリの刃だけを使って油揚げを開いましたね)


toshi
2025/04/17 14:06

あにーさん、ありがとうございます。そうやって開いたりもするのですね。数をこなすと上手に開けるようになるんですかね😊