トップ ＞ クッキング ＞ 料理 ＞ 続・干した白菜🌞 suimo 2026/02/02 09:01 続・干した白菜🌞 ともさん Milk usupy toshi シダーローズ 白菜の漬物を作ろうと、白菜を干しました。その後分量の塩を付けます。葉をめくり1枚ずつ間に塩を付けて🧂それぞれ4等分した白菜全部に同じ工程をしたら下漬けです😊 いいね 共有する 共有する X LINE リンクをコピー コメントする 9 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ダンボ 2026/02/03 17:25 きっとおいしい漬物になりますね！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/03 21:14 ダンボ なって欲しいです、でも１年ぶりだとこれで良かったっけ😨と不安もよぎります。 冬の白菜美味しいですもんね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2026/02/02 22:03 続・干した白菜… 白菜 干されても まだ生きようとしているね💦 葉をめくりながら塩を振るんですね🧂そうの方が旨みが逃げないかも🤔 私は 干した後 刻んでから塩を降ってたけど 今度は1枚ずつめくって塩を降ってみよう👍✨ あっ💦キムチは無意識に 1枚ずつヤンニョム入れてるわぁ～🎶なんでだろう🤔 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/03 00:53 かずん 刻んでから塩…、それはもう下漬け無しで本漬け、漬かったら食べられるんですか🤤キムチはそのヤンニョム準備するのが大変ですよね🌶️手袋なしでは痛くなりますね🔥 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2026/02/03 09:42 suimo 刻む時は 普通の浅漬けですね💕︎ 刻んで軽く塩で水抜きして、塩、昆布、柚子、鷹の爪、有れば柿の皮、昆布茶少しで揉んでます キムチは ご近所に居た韓国人のママ友ｻﾝに教えて頂きました 干す→塩で水抜き→ヤンニョムを間に塗る→数日置くという流れです✨ ヤンニョムは アミ等も入れて本格的でキムチが美味しくなります😋🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/03 20:53 かずん 普通の浅漬けじゃない(ﾟ∀ﾟ)凄く美味しくなる材料使ってて凄いです👏🤤絶対美味しいですね。 キムチも本格的、本場の方からのレシピなら間違いないですね🌶️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 usupy 2026/02/02 20:05 私は塩漬けしてから絞ってだしを加えたり味付けしたりしてますけど干すと水分が抜けて甘みが増すんですね。 このひと手間で美味しくなるんですね🤔 楽しみです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/03 00:50 usupy その作り方美味しそうですね(ﾟ∀ﾟ)！きっと、いろんな漬物あるんでしょうね。違う作り方にも挑戦しようかな😃 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ともさん 2026/02/02 16:00 ひらひらフリルみたいで かわゆい💕 これが お漬け物に変身するのかあ🤭 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/03 00:49 ともさん フリルも塩でしんなりです😆やっぱり冬の白菜は美味しいですね。旬のものっていいな〜とつくづく思います🤤 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ぷぅ 2026/02/02 15:27 甘味が増してそう🤤 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/03 00:47 ぷぅ そうだといいですが、味見してもまだしょっぱいだけ😆うまくできるかドキドキです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Milk 2026/02/02 15:26 メンションありがとうございます😊 1枚1枚塩つけお疲れ様です🙌🏻 丁寧に下準備することで、美味しい漬物になりますね✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/03 00:46 Milk 初めて作り方見てやったときは、え〜1枚ずつめくって面倒⤵️なんて思いましたが、今は苦じゃないですね。あとこう言うのって美味しい塩を使うのもポイントですよね🧂 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りお 2026/02/02 14:28 干すと甘みが増しますね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/03 00:43 りお そこがポイントですよね😃大根干したり、柿干したり、キノコ干したり、干すっていいんだなぁ🤤と思います。そう言えば干すもので美味しいものたくさんありますね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りお 2026/02/03 00:52 suimo 保存もできるし一石二鳥 先人の知恵は見事です いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/03 01:06 りお そこに気づいた最初の人凄いですよね。きっとすごくすごく昔なのに、今も続いてるって良いですね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りお 2026/02/03 01:22 suimo 本当そうですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シダーローズ 2026/02/02 09:18 ふむふむ、なるほど。 花みたい。 キレイですねー。 丁寧な仕事で美味しいものが出来上がるんですねー。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/02 09:29 シダーローズ 自分が見たレシピはこうやってたんですよ。それが美味しかったのでそのやり方なんですが、その動画が見つからない😭無くなっちゃったのかな〜となんとなく覚えてる部分でやってみてます。上手くいくと良いのですが😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りお 2026/02/02 17:11 シダーローズ 手間はかけた分美味しくなるよね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2026/02/02 09:06 白菜の漬物、進んでいますね 楽しみですね😊とても参考になります いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/02 09:27 toshi 本当は漬物樽みたいなのがあればいいんですが、ないので他の入れ物で漬けてます。しかし保存もできる漬け物にするって、昔の人はよく考えましたよね🤔 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2026/02/02 09:29 suimo 凄いですよね 先人の知恵に学ぶことたくさんありますね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/02 09:31 toshi ほんとそうです。便利な世の中になっていいこともありますが、人じゃないんだAIなんだ😳とか、味気ないものもありますね😓 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2026/02/02 09:38 suimo 時間にゆとりができた今、先人たちの知恵を学びたくなりました😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2026/02/02 20:52 toshi おぉ(ﾟοﾟ人))それは素晴らしいですね。昔の人の知恵とか工夫、面白いですよね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2026/02/02 21:07 suimo それをまたスマホで調べちゃいますね💦誰かに教えてもらえれば良いのですが いいね 返信する
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投稿を表示きっとおいしい漬物になりますね！
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投稿を表示続・干した白菜…
白菜 干されても まだ生きようとしているね💦
葉をめくりながら塩を振るんですね🧂そうの方が旨みが逃げないかも🤔
私は 干した後 刻んでから塩を降ってたけど 今度は1枚ずつめくって塩を降ってみよう👍✨
あっ💦キムチは無意識に 1枚ずつヤンニョム入れてるわぁ～🎶なんでだろう🤔
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投稿を表示私は塩漬けしてから絞ってだしを加えたり味付けしたりしてますけど干すと水分が抜けて甘みが増すんですね。
このひと手間で美味しくなるんですね🤔
楽しみです。
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投稿を表示ひらひらフリルみたいで かわゆい💕
これが お漬け物に変身するのかあ🤭
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投稿を表示甘味が増してそう🤤
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投稿を表示メンションありがとうございます😊
1枚1枚塩つけお疲れ様です🙌🏻
丁寧に下準備することで、美味しい漬物になりますね✨
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投稿を表示干すと甘みが増しますね
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投稿を表示ふむふむ、なるほど。
花みたい。
キレイですねー。
丁寧な仕事で美味しいものが出来上がるんですねー。
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投稿を表示白菜の漬物、進んでいますね 楽しみですね😊とても参考になります