作品投稿

まっさん
2024/12/08 15:59

今日の紅茶シフォンは「Price of Wales」

今日の紅茶シフォンも上手く焼けたみたいです。ただ、逆さ放置期間が長すぎて乾燥が進み、外側が少し崩れたみたいです。

前夜に焼いて、朝✂️。エアコンの影響もあるかも。ベタつかないかわりにパサパサも嫌ですよね!ガンバ✊

今日のシフォンは少し上品な味、香り?がしました。

紅茶は煮出すよりすり潰して入れる方がいいのかなぁ???クッキングシートは正解みたいです。最後の1個までペタっとせずに食べれました。\(^o^)/     🙇

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1 件の返信 (新着順)
びーさん
2024/12/08 16:18

まっさん こんにちは🎵
またまたシフォン焼いたのですね❣️
「プリンスオブウェールズ」とは高貴な香りに包まれて💕最高ですね〜
前回過去一とのことでしたが、今回の膨らみもふわふわですね!
紅茶葉とクッキングシート試してみますね🫡


まっさん
2024/12/08 16:39

紅茶葉、レモングラスのハーブティー、どちらも煮出しを使っています。
ハーブティーの時、すり潰そうとティーバッグを開けてゴリゴリが固くて無理でした。
紅茶のティーバッグ、中身ゴリゴリした方が香り高いかなと思案中です。シフォン用のお水90ml必要→
小鍋にお湯100ml沸かしてティーバッグ投入90mlの紅茶(濃いめ)

メレンゲの泡が潰れないうちにと
オーブン投入迄の時間短縮💪
紅茶シフォンのふわふわも持続する様になって、とっても嬉しいです。
紅茶後2種、楽しみだなぁ💕💕💕

はっちゃん
2024/12/09 08:42

ふっくらしてるね