DIYレシピ

■材料

手羽元　8〜10本くらい

片栗粉　適量

塩コショウ　適量

☆醤油　大さじ2

☆酒　　大さじ2

☆みりん　大さじ2

☆砂糖　大さじ2

☆ニンニク　一片(すりおろしておく)

■作り方

①手羽元を火が通りやすいように骨に沿って左右切れ目を入れておく。☆の調味料は混ぜておく。

②塩コショウしてビニール袋に入れて片栗粉を入れてまぶしておく。

③フライパンに油を引き、表裏しっかりとキツネ色になるまで焼く(フタをすると早いです)

④火が通ったら、混ぜておいた調味料をフライパンに入れ、手羽元に絡める。

照りが出てきたら出来上がり。

ネギや白ゴマを振ると美味しい❣️

■工夫ポイント

切れ目を入れておくことで、骨から身が外れやすくなり食べやすいです。

ニンニクが効いていてご飯もビール🍺も進みます♡