作品投稿

「今日は晩ご飯は適当にして、

この前買った米油を使ってケーキでも焼いてみますか^_^」

と帰宅すると、

キッチンから何やら美味しそうな匂いが…

娘がスペアリブを絶賛調理中でした😆

ご飯もスイーツも、手の込んだ料理は娘の方が得意です。

お肉の下蒸しや焼き方は、YouTubeやTikTokなどの動画で見たそうで、タレはレシピをいくつか参考に、ハーブは実家のお庭からもらってきて。

お肉を蒸す時にはハーブ(ローリエとローズマリー)を使用し、タレを塗ってはオーブンで焼き…を何度か繰り返して作ってくれました。

料理は私より凝り性な娘ですが、

レシピを自分流に変更したり、実家から材料を調達するところなどは、

しっかり親から継承されているようです😆

ちなみにタレの材料は

摺り下ろし生姜

摺り下ろし玉葱

摺り下ろしガーリック

酒

醤油

白胡麻

(黒七味がないので)七味を炒ったもの

だそうですが、

何人前に対して何g、何ccとか計算しないからレシピにならないのも

誰かに似てますね😆

というわけで、

「米油を使ったケーキ」投稿の予定は、

「娘が作ったスペアリブ」

に変更になりました😆

お肉も柔らかく、生姜や某老舗の七味が効いていて、優しいながらもスパイシーで美味しかったです😋ごちそうさまでした🙏