28`sガーデン
2024/07/28 16:59
新聞紙の型で長崎カステラ♪
昨日、前橋吉岡店のcookingFanで作ったカステラ♪
本日めでたく入刀いたしました〜😆
新聞紙で型箱を作って、クックパーを入れた中にカステラ生地を流し込み。
新聞紙のインク油で高音になって生地への火の通りが良いんですって。
泡だてすぎると割れる。
泡だてが少ないと膨らまない。
少し泡だてすぎましたかね。
真ん中が凹んできた感じなので型ごとひっくる返して粗熱をとる。
先生のお見本😆
ビニール袋にくるんで、乾かないように一晩おいて。
しっとり、ザラメたっぷり😍に仕上がりました。
切り方が綺麗でない・・・
この柔らかなカステラをどうやったらうまくカットできるのかしらねぇ。
お家でザラメ入りカステラができちゃうって素敵。
もう少し台所が涼しくなったらまた作ろうと思います😆
新聞紙で作った型、何回か再利用できるんですって😆エコすぎる
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件の返信
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投稿を表示新聞紙でできるっていいですね。カットもとても美味しそうですよ。先生の新聞紙は狙ったのかなぁ🤭丁度いい面が出てる…笑
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投稿を表示カステラ作ってみたいなぁ〜
新聞紙を型にするメリットがそういう事とは知りませんでした👀
なるほど～です😊
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投稿を表示私も切り方が😅
Squareに載せるかどうか迷ってます😅
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投稿を表示美味しそうに出来上がりましたね🤗美味しいコーヒー☕️と一緒にお茶タイムいいですね🥰新聞紙で、出来るのはお手軽で良いけど、生地の泡立て方は、やっぱり難しそうですね🤣