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クッキング

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ぺーお
2025/12/17 12:14

シュトレン

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シュトレン作りました🎄

1ヶ月前からレーズンなどドライフルーツをラム酒に漬け、その他材料を買い集め年に一度の大イベント。

年に一度しか作らないので毎回手順の確認も必要。

面倒なので年賀状じまいならぬシュトレンじまいをしようかなと思うけど、

今年のシュトレンは？と待っている人がいるのでとりあえず今年も作りました♪

しっとりするまであと数日。

今年も美味しく出来ているはず。

 

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4 件の返信 (新着順)
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はっちゃん
2025/12/19 19:59

美味しいといいですね

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あにー
2025/12/17 19:05

シュトレン作るなんてすごいです👏👏

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ぺーお
2025/12/18 18:05

あにーさんコメントありがとうございます。
シュトレンって買うと意外と高くて。
自分で作ると自分好みにも出来ていいですよ♪
私はドライフルーツ多めで作ります。

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ふうちゃん
2025/12/17 15:31

手作りは時間がかかるらしいですね。でも一度はチャレンジしてみたいです✨🎄✨

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ぺーお
2025/12/18 18:03

ふうちゃんさんコメントありがとうございます。
意外と簡単にで出来るのでぜひ挑戦してみてください。
私は生地の一次発酵まではホームベーカリーにお任せ。
生地ができたら、具材を入れて成型して二次発酵。あとはオーブンに入れて焼き
最後にバターを塗って、粉糖かけて完成です。

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ハッピー
2025/12/17 14:01

たくさんつくりましたね😃
わたしも毎年作ってます🎶
そろそろ作ろうかな😊

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ぺーお
2025/12/18 17:59

ハッピーさんコメントありがとうございます。
シュトレン作りで何か工夫していることあれば教えてくださいね♪
私は生地に卵黄を入れ卵白はマジパンに使用してます🥚

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