chase rainbows
2025/07/13 21:16
🍆と豚肉の味噌炒め♪
■材料 ※全て適宜
☆ナス
☆豚肉
☆ごま油
☆みりん
☆料理酒
☆味噌
☆豆乳
■作り方
火にかけたフライパンに、ごま油を回し入れたら🍆を入れて炒めます→油が全体にまわったら、みりんと料理酒を加え、豚肉を入れ、さらに炒めます→豚肉に火が通ったら豆乳を入れ、🍆がしんなりしたら味噌を入れて炒めます♪
■工夫ポイント
☆豆乳を加えてマイルドな味にしました
☆調味料にちょっとこだわりました
ごま油:九鬼 ヤマシチ純正胡麻油
みりん:国産純米みりん(国産米100%)
料理酒:国産純米料理酒( 〃 )
味噌:ひかり味噌 CRAFT MISO（ 〃 )
☆砂糖は使いませんでした
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件の返信
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投稿を表示食欲そそりますね
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投稿を表示これは美味しそうですね ご飯何杯も食べちゃいそうです😊
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投稿を表示美味しそう
作ってみます😊
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投稿を表示いいですねおかずになりますね食べたくなりました。