亜月
2024/02/15 11:05
根菜類と余ったお肉のきんぴら
■材料 洗いごぼう1パック、にんじん🥕1本
、蓮根小2本、余りの豚バラ肉100g位、余りのスモークベーコンほんまに少し。
■作り方
写真の様に材料を切ります。
ごぼうは1番先に投入。蓮根は歯応えが残る程度に。人参は1番後で。
全体をフライパンの端に寄せて、余った面積で、ニンニクのチューブ3センチ程入れて豚バラ肉とベーコンを炒めます。
火は中火。
調味料は、塩、胡椒、酒、味醂、砂糖、紫醤油、ウェイパー、鶏ガラの素、7味唐辛子、バジル粉、最後に甜麺醤、仕上げに胡麻をいっぱい振りかけて完成。
■工夫ポイント蓋をして2分炒め煮にする事と、全ての材料な歯応えが残る様に気をつけることかな。
亜月のクッキング🍳
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投稿を表示美味しそう。
ベーコンも入ってるんですねー😄
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投稿を表示ご飯のおかずに良いけど、私はこれだけをモリモリ食べたいです😁
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投稿を表示お酒のあてに良さそうです😀
もちろん白米🍚にも😆
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投稿を表示栄養あってご飯が進みますね！
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投稿を表示ベーコン🥓バラ肉も入って豪華な金平。
味付けも、必見。
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投稿を表示ごほう、レンコン，あります!できそう❣️
調味料が、、、全て揃わないけど，大丈夫かなぁ😅
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投稿を表示調味料が沢山❗️
味わい深くで美味しそうですね😊
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投稿を表示ごまの香りが漂ってきそうです😋
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投稿を表示レンコンのシャキシャキ感大好きです😋💕
調味料のウェイパーや鶏がらスープの素、バジル粉、甜麺醤が新鮮です👀✨
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投稿を表示普通の醤油では無く
紫醤油がいいですか？
甘い？