おかっちょ
2023/11/23 15:22
生麹で色々
生麹を使って色々仕込んでます🎵
この時仕込んだものはそろそろ無くなるので、次を仕込まなきゃです🎶
中々上手くクープが入りませんが…
ご飯と麹の酵母で作るパンはとっても美味しいし、扱いやすいのでオススメです😊
醤油麹やナンプラー麹は炒め物の味付けに…
これだけでめちゃくちゃ美味しいです✨
塩麹も仕込んでますが、玉子焼きの塩代わりに入れたり、鶏むね肉を漬けて鶏ハムにしたり…万能です😆
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投稿を表示米麹で甘酒は作った事がありますが…いろいろ麹で出来るんですね‼️
お米と米麹のパン🍞🥖
素人の私でも作れますかね？
お近くであれば料理教室お願いしたいぐらいです🥹
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投稿を表示麹、最高ですね😆
パン🍞もとても美味しそー😋🎶
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投稿を表示今晩は⭐️
パン作りに麹やナンプラー麹も知らなかったです😊
塩麹は何年も作り続けていますが、つい最近初めて醤油麹を作ってまだ何も試していないのでなるほど🧐📝
卵焼き美味しいですよね👍
ハンバーグに入れると間違いなしです🤗
万能ですよね💕
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投稿を表示パンがスゴくおいしそう😋
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投稿を表示沢山の美味しそうなお写真から、
生麹の万能さが伝わってきます✨
ナンプラー麹は、初めてお聞きしましたが、炒め物にコクが出て、ご飯も進みそうですね😃