Smile
2023/02/23 07:54
イチゴのシフォンケーキ
イチゴのシフォンケーキの作り方です。
シフォンケーキ型17センチ
材料
小麦粉 80g
卵黄 3個
グラニュー糖 30g
イチゴ 170g
サラダ油 30cc
レモン汁 小さじ1
メレンゲ
卵白 4個
グラニュー糖 30g
作り方
卵黄とグラニュー糖をボールに入れて白くもったりとするまですり混ぜます
その中に、潰したイチゴ、レモン汁、サラダ油の順番にしっかりその都度、混ぜます。
次に、振るった小麦粉をいれて混ぜます。
別のボールに卵白とグラニュー糖を3回くらいに分けてツノが立つようにメレンゲを作ります。
メレンゲの三分の一を卵黄が入ってるボールに入れて生地になじませるように混ぜます。
その中に残ったメレンゲを入れてゴムベラに持ちかえて泡を消さないように切るように混ぜて型へ流します。
オーブン
電気180度 30分
または、
ガスオーブン 170度 25分
お家にあるオーブンで温度や時間を調節してみてくださいね。
良ければ作ってみて下さいね。
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3
件の返信
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投稿を表示電気とガスのオーブン、両方使って焼くのですね😖。ガスオーブン、持ってないからだめかなぁ😖。美味しそうなのに‥‥残念💦
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投稿を表示ちょこりんさん、貴重なレシピありがとうございます😆💕
投稿見た時から気になっちゃって、気になっちゃって😋😋😋
これは作るしかありません🤗✨
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投稿を表示お味聞くまでもないですね❤
綺麗に美味しく出来上がりました👏