シダーローズ
2025/01/07 18:36
七草摘み
七草粥ならぬ七草菜飯を作るために七草摘みに行って来ました。
スズナ(蕪)、スズシロ(大根)は葉っぱ付きを買ったし、セリとハコベとホトケノザ(タビラコ)は庭に生えてるので

それ以外のを摘みに行きます。
ゴギョウ(オギョウ)は現代では「母子草ハハコグサ」と呼ばれてます。

これ⬆️がそう。下の四角の中のはよく似てるけど父子草チチコグサです。
で、ナズナなんですけど、いつも摘んでいた場所を探したけど、鹿に食べられてありませんでした💦
多分田んぼの畔だったら生えてるんでしょうけど、近所の田んぼは全て鹿避けの高いフェンスで囲われているので入れないんですよねー。

帰ってきて庭を探したけど見つけられませんでした〜😔
あったはずなんだけど抜いちゃったかなぁ〜💦
仕方ないのでナズナならぬミズナで代用しちゃおう😅。

スズシロとスズナとミズナ以外は言わば野の草だからよく洗って塩水でゆがき、細かく切って1時間ほど水に晒します。
あとは炊きたてのご飯に混ぜたら出来上がり〜。
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7
件の返信
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投稿を表示ホントに色んなこと知ってるなぁ〜😆🎓✨
七草スーパーのパック入りではお見掛けするけど、セットされとるからこれがそうなんだなとしか区別が付かない〜🤣🌿🌱✨
(全く違うものが入ってても、これが七草かぁ〜って納得しちゃう🤣💦)
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投稿を表示そうですよね。野山に摘みに行かないといけないのに、行けないですよね~。
新暦は、この頃だけど、旧暦は、2月頃。2月頃だったら、全部揃えることもできるかな。
七草、サッとゆがいてまな板に置き包丁で、たたきながら歌を歌うんですよ。
七草囃子唄
🎶「かんこの鳥は日本の土地へ渡らぬさきは七草はじかみ、七草はじかみ」🎶
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投稿を表示スーパーだと高値だそうな…
自然なものを自分で手に入れてお得🉐
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投稿を表示天然生活の雑誌の記事みたいー✨
丁寧な暮らし❣️
いやー でも 見つけられないなあ💦どれも 同じ草に🌱見えてしまう ワタシのバカ眼👀
てか 柵の田んぼの写真
見晴らしが すごい‼️
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投稿を表示採ってきたり庭にあったり、いいですね。鹿さんがいると入れないところもあるんですね。よく洗わないとやはり鹿さんの…もありえますよね🦌😆
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投稿を表示シダーローズさん理科の先生みたい!!
昔(幼少の頃)近くでセリを摘んだ記憶はありますが、今みても「ん〜これがセリ?!」ってわからないです。
私が今住んでいる所では七草何も見あたりません。スーパーの小さなパックに入ったものだけです。
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投稿を表示私もお粥より菜飯の方が好きです💕
美味しそう〜👍👍