にこ
2024/03/10 19:04
タッカンマリ風鍋
〈スープ 4人前〉
水1200cc
酒60cc（適量で)
にんにく 1かけ潰す
生姜
長ネギの青い部分
塩 少々
〈具材〉
手羽元 10本
もも肉 250グラム
ジャガイモ 4こ
長ネギ
トッポギ
うどん
1.土鍋にスープ、鶏肉を入れて沸騰させる。
2.火が通ったら青いネギを出しアクを取り、輪切りしたジャガイモを入れる。
3.ジャガイモの火が通ったらトッポギ、白い部分の長ネギを入れて一煮立ちして、トッポギが浮いてきたら出来上がり♪
4.〆に韓国のうどんをいれました。
韓国の水炊なので、スープは適当でも美味かったです😊
本場で味わってきて美味しかったので、何となくで作ってみました！本場の味には遠いと思いますが、結局はタレで決まるような気がします！
タレのレシピも投稿していますのでよかったらご覧ください😄
辛いのが苦手な方は、ポン酢でも美味しいと思います！（ただの水炊きになりすが。。)
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6
件の返信
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投稿を表示鍋にじゃがいも入れるの考えつかなかったです。
日本以外の国の料理は新しい発見がありますね😄
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投稿を表示タッカンマリって知らなくて調べましたら、日本の水炊きに少し似てるとか🧐
それに辛めのタレなんですね！
興味津々🤭
〆のうどんも絶対合いますね😋
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投稿を表示出汁が出ていてとっても美味しそうですね🥰
あたたまりますね🩷
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投稿を表示鶏肉はいいお出汁が出ますよね🤭
超がつくほど美味しいと思います💓
ただのお塩でもいけそうですね😊
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投稿を表示タッカンマリ鍋食べたことがないので、美味しそう🤤と見せていただきました。韓国のうどんもあるんですね。
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投稿を表示タッカンマリ風鍋、美味しそうですね✨
韓国の鍋が自宅で作れるのいいですね😊
本場のも食べてみたいです😍