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**831**さん
2023/04/20 00:50

筍のお料理です

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筍がまだまだあります。どうやってお料理しましょうか?となってます。

２日前に筍ご飯と若竹煮を作りました。

若竹煮が残りました。息子達、若竹煮にあまり食べません。１人は筍が嫌いです。母は好きですので、無視です。

若竹煮の筍で、五目ごはんにリメイクしました。若竹煮やおかか煮は味がついてますので、天ぷらにしても美味しですよ。

春巻きを作りました。実は２０本作ってます。最初の１０本は下手くそで、具だくさんになってしまいます。残りは冷凍します。

春巻きだけは息子達食べます。

 

まだまだある筍、もち米購入して、筍おこわにしようかな?春巻きもう２０本作ろうかなぁ?

 

 

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6 件の返信 (新着順)
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シン ひよっこ 葵
2023/04/20 20:58

** 831 ** さん 、こんばんは
たけのこを使ったお料理、とてもおいしそう (●´ㅂ`●)

この後ご予定の「筍おこわ」も楽しみです✨

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**831**さん
2023/04/20 23:13

ありがとうございます。
おこわも簡単なんですよ。もち米２合とお米１合の計３合で炊くか、１：１で炊くかのどちらか。後、炊飯器によるんですが水に浸すか、浸さないか、家の炊飯器どちらか忘れしまったわ。筍ご飯と材料が同じです。

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シン ひよっこ 葵
2023/04/21 21:13

(人´ω`)

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ハナミズキ　
2023/04/20 17:54

春巻きにタケノコが入ると本当美味しいですよね😋🎶
美味しそーですね😆🎶

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**831**さん
2023/04/20 18:00

ありがとうございます。
春巻きに筍は外せませんね。私の中では椎茸も外せませんね。何故だろう?
筍嫌いの息子もこれだけは食べてくれます。

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frau0920
2023/04/20 08:36

831さん
おはようございます☀️😃❗️
私も先日タケノコを使って春巻き作りましたよ❗️我が家も息子は苦手のようですが、無視ですね☘️
今年は嬉しい事に下茹でしたタコノコが多数届きました❗️
自宅の冷凍庫に余裕が無いので大きめのタッパーに入れて冷蔵保存しています❗️ただ水替えは毎日になりますが、10月まで持たせた経験がありますよ😃

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**831**さん
2023/04/20 10:05

おはようございます✨今日はいい天気☀️です
筍を水替えだけで、１０月までもたせたのですか!!!　凄いですね。私も頑張って見ますね。今年はわかりませんが、去年までは筍シーズンと言われるくらい、頂きますので。
我が家も筍でいっぱいです。

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suimo
2023/04/20 07:56

筍、好きです😋
苦手な方、アレルギーの方などいらっしゃいますが、
申し訳ない事にそうでないので美味しく頂けています。
どれも美味しそうです🍴

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**831**さん
2023/04/20 09:58

ありがとうございます。
いつか、アレルギーが出るのではと思うくらい堪能しています。我が家では、筍シーズン来たね。と言います。両実家から、食べれないから、食べてといっぱい貰います。
今年は、どうなるか、わかりませんが、筍の船が１便付きました。

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まきた
2023/04/20 06:52

春巻きも具だくさんで美味しそう😊
筍を堪能してください🎵

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**831**さん
2023/04/20 07:27

ありがとうございます。
堪能しますね。

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コスモス
2023/04/20 05:34

旬の筍。。
冷凍する程、沢山あるんですねー🤗

美味しそう💕

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**831**さん
2023/04/20 07:26

ありがとうございます。
そうなんです。作品で冷凍、生での冷凍再挑戦するか悩むほどあります。冷凍は昔、失敗してもしまったので。

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