さくら♡
2025/05/19 10:17
はちくの下茹で
■材料
はちく あるだけ(笑)
米ぬか(なかったので米の研ぎ汁で)
鷹の爪 2〜3本
■作り方
①鍋に入らない大きさのものは長さを半分に切って、真ん中に切れ目を入れます。
②鍋に全て入れ、水と米ぬか、鷹の爪を入れて30分ほど下茹で。(採りたてなので、20分くらいにしました)
③冷めるまで放置し、皮を剥いたら出来上がり。
■工夫ポイント
切れ目を入れる事で、火の通りも早く、皮も簡単に剥けます😊
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投稿を表示採りたて良いですね〜
美味しそう👍
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投稿を表示超おいしそうですね！
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投稿を表示タケノコは水煮を買ってばっかり💦
採れたてのはちく、美味しいでしょうねーー😋
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投稿を表示新鮮で美味しそう💞
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投稿を表示柔らかくて美味しそうですね😄
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投稿を表示はちく、美味しいですよね😋
下茹でしておくと冷蔵庫で保存しておけるので便利ですね😊自分は青椒肉絲にしました