chunchun
2023/05/17 17:28
カジイチゴのゼリー
玄関先で実り始めたカジイチゴ。毎年３月下旬に白い花が咲き、５月上旬にオレンジ色の実がなります。
最初は深緑で、実が大きくなるにつれて、段々とオレンジ色になっていきます。
例年は少量しか採れなかったので、時々ヨーグルトに乗せて食べるくらいでしたが…。
今年は気候のせいか、例年以上の量が実り驚いています。
カジイチゴの味は、ラズベリーより酸味がまろやかで、甘味がやや強めです。
そのまま食べても美味しいのですが、今日はゼリーの具にしました。
〈作り方〉
①牛乳とヨーグルトを同量に混ぜて、液体350ccあたりゼラチン15gで固めて、白いゼリーを作ります。
②固まったらカジイチゴをのせて、さらに水と砂糖とゼラチンを混ぜ合わせたゼリー液を流し込み固めます。
ヨーグルトの酸味とカジイチゴの甘味が合い、爽やかなデザートになります。
今週は真夏日のような日が続くので、気分だけでも涼しくなれたらいいなと思い作りました🧊
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投稿を表示美味しそう💕
カジイチゴを食べた事がないんです。。
食べてみたいです〜🤗
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投稿を表示美味しそうなデザートですね。
カジイチゴって、こんな感じなんですね。
＼(＾▽＾)／
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投稿を表示美味しそうですね❣️😊
カジイチゴ、初めて聞きました。
野いちごの一種かなぁ？
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投稿を表示昔、実家の裏山に生えてて、摘んでよく食べた記憶がよみがえりました😆
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投稿を表示カジイチゴ🍓初めて聞きました^. ̫ .^ฅ゛
何とも可愛いオレンジ色🍊
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投稿を表示chunchunさん、なんて贅沢なゼリー。
手摘みのカジイチゴで作るなんて、どんな洋菓子店でも扱ってないですよ。
家で採れる人の特権ですね。
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投稿を表示とっても綺麗でおいしそーですね😋🎶
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投稿を表示ちょっと陽気も暑くなってきたので、さっぱりと頂けて、身体にも優しそうで良いですね😋
オレンジ色が綺麗ですね✨
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投稿を表示chunchunさん、こんばんは
美しいカジイチゴのゼリー✨
たくさんのオレンジ色の実が入っていて、これは、ごちそうですねぇヽ(´ω`)ﾉ
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投稿を表示カジイチゴ初めて聞きました。
ラズベリーより酸味少なく甘み多い
食べてみたいです🤤
トゲは、有るのですか？