作品投稿

良い色に焼き上がると嬉しいです。
今回は厚みのあるお肉を見つけたので、10%引きじゃ無いのに買っちゃいました。上手く焼けて＼(^o^)／です。

オーストラリア牛肉塊、100gが198円の店を見つけたので、お魚買うより安いからと作る回数が増えちゃってます。作りたては美味しいです。
今朝はオープンサンドイッチにして
目玉焼きとか、ローストビーフ、野菜等セルフで好きな物を挟みました。美味しかった😋

サンドイッチにして挟んだのですか。それは美味しそうですね😊

はい、自分で作る出来立ては美味しいですよ！ローストビーフサンド、最高です。朝から満足感あります😋

朝からなんて最高ですね😊

のんびり朝食の日の贅沢時間🩷
材料費は安く済ませてるけどね！

さすがやりくり上手ですね👍

アハハ😂　照れますね🤣🤣🤣🤣

確かにシジミの身が小さいので
チマチマ食べる姿はスマートではないかもですね。
でも、マナー違反は言い過ぎだと思います。
ぷっくり美味しいのに😤

以前、出汁しか取れないようなシジミを買ったのですが、息子は丁寧に全部食べてました。私は食べ難さにおつゆだけ飲みました。
アサリとか貝類好きなので、ぷっくりシジミは嬉しかったです。
昔はアサリも国産で安いの並んでたのになぁ😥

ローストビーフ、IHグリルのレシピで焼いたのが初めです「ホイル焼き」でボタン1つで出来ました。

引っ越してガスコンロになったので
作れないかなと思ってたのですが、

牛肉塊300g位をタコ糸で縛って、フォークでグサッグサッと刺してから塩コショウ、チューブニクニクを刷り込んでラップして冷蔵庫で30分放置、
全面にサラダ油をまとわせて、フライパンで全面焼色をつけてから
予熱したガスグリルで上下2分ずつ位焼く。→アルミホイルでしっかり包んで保温放置。3〜4時間位で中まで火が通ってます。

冷めてから薄くスライスして盛り付けて👌
手軽に出来て美味しいです。
オーストラリア牛肉ブロックの安い店を見つけたので、結構頻繁に作ってます。

フライパンで焼く時は表面数ミリを焼く感じです。予熱したグリルでもきれいな焼色をつける位です。
ホイルに包んで保温ですが、以前はそのまま室温放置してました。
時間が短くて偶に「血の滴るローストビーフ」になってました。
最近はホイルに包んだお肉をシャトルシェフで保温しています。
冷めにくい状態で3〜4時間以上経過したら、中まできれいに火が通ってます。厚みの無いお肉の時は焼きすぎご用心。
安い塊肉、見つけたら試してみて下さい。

前日、除けて置いた分でサンドイッチにしようと思ってます。　　🙇

焼き加減まで教えていただきありがとうございます😭
かたまり肉、お得なのがあったらチャレンジしてみます💕
しじみもなかなかのお値段になってますが、息子さんを見習ってこれからも美味しくいただこうと思います😆

ぜひ、挑戦してみて下さい。
慣れると簡単です。手頃なお肉が見つかりますように🙏
シジミもお家で食べる分にはマナー気にしないでおいしくたべましょう。スーパーの値引きタイミングに良いのに出会ったら絶対買いです。
100ccの水に塩1g入れて冷蔵庫で寝かせて砂出しイケました。　　🙇

頑張ります😆

はーい😄