🐰 さ び う さ 🐰
2024/01/21 20:02
肉汁たっぷりな餃子
小籠包の様な、肉汁たっぷりな餃子の作り方
【材料・餃子の具の作り方…は各ご家庭の作り方で。】
では、何が違うかと言うと、
鶏ガラスープのゼラチンゼリーを使います。
【鶏ガラスープのゼラチンゼリーの作り方】
水…300cc
鶏ガラスープ…大さじ1
ゼラチン10g
で、ゼラチンゼリーを作ります。
この画像は写真を撮る為に少し大きめですが、
出来るだけ細かく砕きます。
細かく砕いたゼリーを、まんべんなく混ぜ合わせます。
その際、手で混ぜ合わせるとゼリーが溶けてしまうので
フォークで混ぜ合わせます。
↑コレが出来たら、いつも通りの包み方で 具を包みます。
注意点‼️…餃子の皮をしっかり張り合わせてください。しっかり包まないと、焼いている際に、隙間から肉汁が流れ出してしまいます。
パリパリに焼いた方が美味しいです😋
画像は映えないけど、美味しいですよ😋
※食べる際、事前に肉汁が多い事を食べる方に伝えておかないと、舌👅を火傷しますので、お気をつけ下さい😆
作ってみてね😉
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投稿を表示凄〰️い♪̊̈♪̆̈
最近は餃子全く作らなくなりました😅
冷凍食品の餃子ばかり💦
たまには作ってみようかな🤭
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投稿を表示美味しそう💕
餃子🥟大好き😘
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投稿を表示写真からも肉汁ジュワーが伝わってきます🎵美味しそう😋
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投稿を表示今度餃子作る時
鶏ガラスープのゼラチンゼリーを
入れて作ります😀
肉汁じわっと出て美味いこと疑いなしですね🤨😄
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投稿を表示肉汁たっぷり、最高❣️
昨日からずーっと餃子🥟が食べたくて😋
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投稿を表示フォークで混ぜるのがポイントですね💕✨
私は火傷をしてでも熱々ジューシーを食べたい派です😆✨
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投稿を表示なんと今日の夕飯手作り餃子でした🥟🥟🥟
だけど🐰 さ び う さ 🐰さんのレシピで明日もまた作りたい🎶🎶🎶
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投稿を表示肉汁凄いですネ〰︎！ゼラチンゼリーとは！！以前TVで餃子の皮の作り方見て、作ってみたいと思いながらも、未だチャレンジしておらず、今度のお休みは、じっくり肉汁じゅわっと餃子🥟作りたいです
教えて頂きありがとうございます😊
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投稿を表示ぎょうざ得意です💪
手作り皮はよく伸びます、
包めそうですね😍
デカいぎょうざ😋😋
🤔
肉まん😆みたいにてっぺんで絞ると小籠包みたい😆
来週の献立出来ました！
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