Beni
2023/12/24 23:59
Xmas ランチ かんたん かゆ雑炊 いぶりがっこを添えて 【農家の食卓編】
Xmas イブ、農家は、掃除と年末年始の食の準備で、皆んな大忙し‼️
なので、Xmasイブのランチは、かんたん雑炊 いぶりがっこのせ❣️ で、チャチャっと済ませました
材料（4人分）
昆布 1片
酒 少々
雑炊のもと 2個
玄米ごはん 約200g
いぶりがっこ 200g
伊達巻 100g
かぼちゃの煮付け 1/4個
一人あたり、小どんぶりに約2杯で、温まり、美味しくいただきました
いぶりがっこの かゆ雑炊、めちゃ美味しかったです♬ご馳走さまでした❣️
本日も、最後までご覧いただき、ありがとうございました❣️感謝
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件の返信
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投稿を表示おはようございます🌞
いぶりがっこ、わたしも苦手でした
刻んでおかゆさんに入れたり、クリームチーズと混ぜて、食べると美味しいということがわかり、時々いただきます（笑）
いぶりがっこ、これから簡単に、食べられなくなるらしいですよ
食品衛生法で、販売に、規制がかかるようになりました
いぶりがっこを作る生産者は、ほとんどが高齢者で、規制の枠は、保健所の許可をとった製造所で作ったものでないと販売ができなくなるというものです
だから、作り手がいない、ということで、簡単には手に入らなくなる、ということです これは、あくまでも販売に関わる話
若い人は、手間のかかるいぶりがっこなんて作る人は、ほとんどいません
東北地方の伝統特産物、絶やさないように、なんとか守りたいものです
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投稿を表示Beniさん、おはようございます🌞美味しそうですね💞いぶりがっこ、子供の時は苦手でしたが、美味しいですね。☺️
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投稿を表示いぶりがっこ！！食べたくなりますね( ＾∀＾)美味しそうだなぁ！