トップ ＞ 作品投稿 ＞ クッキング ＞ 梅仕事 2024 ぱみこ 2024/06/15 10:31 梅仕事 2024 今年は梅が不作だそうで、スーパーでも高いですね。 農協の直売所で南高梅が1kg1,000円であったので買ってきました。 去年、初めて梅干しを作って、美味しくてお弁当おにぎりに大活躍で、もう残り少なくなってしまったので、今年も作ります。 ジップロックで減塩8%で仕込みます。 いいね 共有する 共有する X LINE リンクをコピー コメントする 3 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミモザ 2024/06/15 14:16 梅仕事の時期ですよね!今年は梅が高くて去年の残りがまだ少しあるし、どうしようか迷ってます😂🤔 １キロ1000円は安いですね👍 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ぱみこ 2024/06/15 18:43 ミモザ 去年はもっと安かったです。 直売所で買えましたけど、数も少なくて、スーパーではもっと高いです。 来年は沢山採れて安く手に入るといいですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 きょろっち 2024/06/15 13:24 私も午前中、袋漬けで仕込みました👍 1kgを購入してまだ青かったので３日追熟。さて、まだ少々青いものもあったけど漬けましょうかね…、と確認したら４個水分が抜けてシワシワに😭 これははじいて漬けたので少なくなってしまいました。 去年の梅と明らかに質が💦 凶作なのでしょうがないですが。ありがたくその中で購入できた梅を今年も漬けさせていただきました。 ぱみこさんちの梅も、今年も美味しく漬かりますように🥰 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ぱみこ 2024/06/15 18:23 きょろっち きょろっちさんも梅仕事だったんですね！ そう、追熟の具合とか、ソバカスだらけだったり、シワシワとかありますよね。 貴重な今年の梅、美味しく漬かりますように☺️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ちょこっぺ 2024/06/15 10:55 私はまだ自分で作った事がないので、来週Cookingfunで作る予定なので、めちゃくちゃ楽しみにしています😊。ziplocで出来るんですね✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ぱみこ 2024/06/15 12:31 ちょこっぺ 教えてもらえるなんて羨ましい！ みんなでワイワイ作ったらきっと楽しいですね😊 私は去年初また作りました。 塩漬けだけジップロックです。 7月8月に干したら瓶に入れて保管します。 いいね 返信する
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投稿を表示梅仕事の時期ですよね!今年は梅が高くて去年の残りがまだ少しあるし、どうしようか迷ってます😂🤔
１キロ1000円は安いですね👍
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投稿を表示私も午前中、袋漬けで仕込みました👍
1kgを購入してまだ青かったので３日追熟。さて、まだ少々青いものもあったけど漬けましょうかね…、と確認したら４個水分が抜けてシワシワに😭 これははじいて漬けたので少なくなってしまいました。
去年の梅と明らかに質が💦 凶作なのでしょうがないですが。ありがたくその中で購入できた梅を今年も漬けさせていただきました。
ぱみこさんちの梅も、今年も美味しく漬かりますように🥰
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投稿を表示私はまだ自分で作った事がないので、来週Cookingfunで作る予定なので、めちゃくちゃ楽しみにしています😊。ziplocで出来るんですね✨