いただきものの鬼柚子でジャムを作りました。

ワタの部分が多くてビックリ！

ワタの部分も使えると知ってさらにビックリ！

( ﾟдﾟ)ォォ…

基本、みじん切りです。

いったん蒸してザルにあげました。

キッチンが水滴やら柚子の皮やらワタやらで散乱して、後片付けが大変でした。

それで撮影をすっかり忘れていたという……。

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

鬼柚子は５個もらって、そのうち４個を使用しました。

全部使って失敗するのは避けたかったので、１個は残してのジャム作りです。

はじめてにしてはうまく出来ました！

アップルパイじゃなくて、柚子パイとかできそうですね。

(≧▽≦)