DIYレシピ

まっさんは熱々がお好き？
たしかにこの牛乳パックういろうもレンチンから出してすぐは切れないくらいもちトロです。
わらび粉混ぜたらどんなになるんだろう？
お作りになったらぜひ教えてください。

了解です。田舎の外郎がわらび粉入りのモチモチなので、似たようなのが出来たら良いなぁと思います。
先ずはわらび粉の入手からですね。
普通に売ってるのかな？
検索してみます。
自分でモチモチ外郎作れたら、サイコ～に嬉しいな🥰

ういろうってその土地特有の作り方と味があるみたいですね。
わらび粉の入ったもちもちういろう、私も食べてみたいです。
わらび粉、でかいイオンならないかしら？
探してみよう

そうそう、豆子郎の外郎初めてお土産で頂いてからファンになりました。美味しくて最高です💞

わらび粉買ってこよう。
今もトレーニングしながらメール見てます(笑)
10時から出かけてきます、楽しみです💞

わらび粉入り、美味しそうですもんね。
この分だと一月後くらいには「ふーふーちゃんの手作りういろう」がネットで売り出されるかも❣️

蕨粉、ネット検索しました。
本蕨粉が無茶苦茶高いです。
アマゾンで50g1200円😱
5%だと10gかな？実験するには一寸躊躇しますね。息子に安価なタピオカ粉を勧められました。ヨドバシで300g入りとかあるらしいです。
先ずは、そちらで試してからと思い直したところです。
豆子郎風にするには小豆を入れたら良いのかな？大好きな外郎が手軽に食べられる様になったらいいなぁ🥰　ふーふーちゃんが豆子郎ファンで凄く嬉しいです。
あの味の再現レシピ、先を越されそうな予感しますが私も頑張ってみます。👊　ヨロシクですm(_ _)m

50gで¥1200⁉️高っっ‼️
禁断の白い粉じゃないですか！ꉂ🤣w‪
そういえばスーパーのわらび餅はタピオカ粉使ってますね。
息子さん、グッジョブです👍

びっくり😱値段でフリーズしちゃいました。
安いタピオカ粉でわらび餅も作っちゃおうかなぁ💕💕💕
大好きな外郎もわらび餅も遠慮なく食べれそうです。
楽しみだなぁ🥰
有難うございました🙇

自作の外郎美味しくて完食❣

わらび粉買ってきました。

120gで200円程度でした。⤵

ういろうってちみちみ切りながら食べてるといつの間にか無くなってますよね。
おぉ〜これくらいなら投資できますね。
ふーふーちゃんさん、今度は何味作られるのかしら？
楽しみ～。

本蕨粉は高いですが、わらび餅粉で
代用出来たらいいですね。
お試しはこの位の値段でなら安心ですね。モチモチ外郎出来ると良いなぁ💕💕💕💕
何味になるんだろう😄💕💕楽しみ！

蕨粉を検索したら、レンコンデンプンとかも出て来ました。
モチモチ食感にはデンプン追加が良いのかな？スーパーのデンプン系の売り場をパト予定です。タピオカ300gはお試しには大量過ぎますね。いろんなのを10gずつとか試し比較出来たら面白そうだけど。
取り敢えず、米粉100gと□□デンプン買ってきます👊
実験頑張りまーす。牛乳パック無いから豆乳パックでもイケる？
❓❓❓❓❓m(_ _)m

デンプンってひとくちに言っても色々あるんですね〜。
豆乳パック、裏側にアルミとか貼ってなかった大丈夫だと思いますよ〜。
頑張ってください。

有難うございます。イオン、タピオカ売ってませんでした。新潟産のキメの細かい米粉GET。デンプン入れずに米粉とてんさい糖でやってみるつもりです。
電子レンジの無い昔は蒸籠とかで蒸したりしたのかな？
子どもの頃、柏餅を作ったのを思い出しました。
豆乳パック、日持ちするタイプなのでアルミ？可能性あり。
ジップロック容器の方が安心かな？今から作れば、オヤツに「外郎」出来る？🤔🤔🤔🤔🤔m(_ _)m

米粉とてんさい糖ですかー。
もう老舗の味ですねー😊
本来は蒸して作るそうです。
容器は、レンジ対応ならなんでも大丈夫だと思います。ただ、出来上がったのを切る時は包丁を水で濡らした方が絶対切りやすいです。

残念ながら、失敗作を作ってしまいました。新しいオーブンレンジで使い方を復習してる間に米粉を沈殿させてしまったようです。下半分が硬めに出来上がりました。
味は美味しいのですが、食感が程遠い物になりました。勿体無いので、1人食べてお片付け😭
息子に失敗談を話したら、夕食後にマグカップで実験をしてました。
片栗粉45g小麦粉5gてんさい糖50g
水150cc　　混ぜ混ぜラップしてしてレンチン。途中溢れかけて、落ち着かせてレンチン。
粗熱をとって、美味しそうに食べてました。小麦粉を入れた為器から剥がし易かったようです。片栗粉の匂いするらしいです。チョイ硬めの水饅頭風でしたね。
次回は片栗粉と小麦粉を半々でやってみたいと言ってました。

山口の外郎のレシピを調べ直したら
小麦粉と蕨粉と解りました。
私も再挑戦かな！💪😄
材料ストックはいっぱいあるので💪　てんさい糖の優しい甘みを活かした外郎頑張ります。m(_ _)m

米粉って今色んな分野で話題ですけど、恥ずかしながら一度も使ったことが無いんですよ。
沈殿するんですか、知らなかったー😳。
味は良いのに似て非なるものだったんですね。
「スタッフが美味しくいただきました」をおうちですることになるとは！
息子さんとそういうお話をされるということ、それを聞いて息子さんがチャレンジされたということ、なんかすごくいい話です。
母子で美味しいものを作るため試行錯誤するってまるでドラマみたいです。
リベンジ頑張ってください💪🏽🔥

私も🔰米粉で恐る恐る使ったのが
失敗の原因かも。慣れたらケーキ🍰とか色々作れるらしいです。

昨日、息子の外郎再チャレンジありました。
前日と同じカップに小麦粉と片栗粉を半々の割合での実験。
味と食感がかなり外郎っぽいです。今回はしっかり味見させて貰いました。アハハハ😄美味しかった😋
形的にはあと少し小麦粉を増やすのが良いのかな❓🤔🤔🤔🤔
私も失敗のまま終わる訳にもいかないしリベンジ💪予定です。
シダーローズさんの外郎レシピのお陰で楽しい時間を持てました。有難うございますm(_ _)m

こちらこそ、ありがとうございます。
理想の外郎ꉂ🤣に出会えますように🙏
外郎マスターへの道を爆進中の息子様、頼もしいですねー。
応援してます。ꉂꉂ📣💪🏽
よろしくお伝えください

有難うございます。
思わぬ楽しい時間が持てて感謝です。🚃使わずに10分で外郎😄
ステキな研究テーマを有難うございますm(_ _)m
わらび餅粉も買っておいたら、外郎が進化するかな？😋😋😋😋🙇