totoro
2024/10/20 18:02
このお魚なーんだ?わかった人は相当なもんです(^^)
■材料 まだ秘密です(笑)
■作り方 昨日、魚屋さんで偶然に見つけて、よだれもんでした。買って来て自分で捌いて開いてから一夜干しにしましたよ。
干しかごで干したら、後は炭火で焼くだけでーす(^^)
■工夫ポイント 工夫は何にもいりません。素材だけでめちゃくちゃ美味しい魚ですもん。
さあ、何の魚かわかるかなぁ?わかった人は相当な魚通か、北海道通。もしくは飲兵衛です(笑)
ひっくり返すと皮目はこんな感じでーす。
さあ、おいしそうに焼けてきましたよー!脂がしたたり落ちています。それでは頂いてみましょうかねー(^^)
もうね、この魚にはお付けは何もいりませーん。お醤油とお酒があれば完璧でーす。
おおぉ~!めちゃくちゃ旨ーい!これぞ人生の至極でーす。生きててよかったぁ~(^^)

さあ、答えに移りますよ。これは「八角」というお魚です。魚体が八角形なのでそんな名前なんです。北海道のお魚ですが、北海道民でも知ってる人は少ないです。八角形なので捌くのが難しいのです。だから、高級料亭とか、気の利いた居酒屋さんでしか目にすることはないと思います。
これを食べたいと思ったら、北海道に遊びに来てねー(^^)/
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件の返信
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投稿を表示見た目のインパクト強目の魚ですね🐟
初めて知りました😳
“人生1度は食べてみたいリスト"に入りました😆
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投稿を表示先日魚屋(角上魚類)で見ました 🐟
どう食べるのがおいしいんだろうと 思ったものの 買わずに出ました。
聞いて見ればよかったなぁ 🤤
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投稿を表示すごい見た目のお魚ですねー!!!
最初、カマスかと思いました🤣
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投稿を表示料亭の味を食卓で、すごーい!
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投稿を表示八角、北海道行った時食べましたよ。
子供が「ワニ!」ってꉂ🤣w𐤔
見た目のインパクトが強くて、味はどうだったか忘れてしまってました。
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投稿を表示強そうなお魚!!勿論初めて見ました!!
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投稿を表示かっこいいお顔の魚ですね😊
八角、食べてみたいな〜🤤
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投稿を表示なんのお魚か気になって、写真じっくり見ちゃいました🤭
細いのでトビウオかと思いましたが、北海道の貴重なお魚だったんですね✨
八角、食べてみたいです🤤
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投稿を表示totoroさん、こんばんは
この焼き加減、たまらなくおいしそうですねぇ(人´ω`)
八角、貴重なお魚なのですね
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投稿を表示知らなかったです😳
すごいお顔のお魚ですね。
食べてみたいですが、触れないかも😅