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DIYレシピ

たま
2024/10/13 21:26

里芋の唐揚げ

■材料 里芋5、6個(余った煮物でも)、片栗粉、めんつゆ、塩コショウなどの調味料、揚げ油

 

■作り方

①里芋の皮を剥く

②耐熱ボウルに入れてレンチン

③温かいうちに潰して好みの味付け

④粗熱が取れたら片栗粉を混ぜる

⑤丸めてキツネ色になるまで揚げる

 

片栗粉は大体です
ネトネトしますが片栗粉のお陰で纏まります
見ろ!里芋がたこ焼きのようだ!!

 

■工夫ポイント

里芋の煮物が余った時にオススメ!煮物なら④、⑤だけで出来ます👍

 

里芋そのままの形だと食べない娘たちも、これなら食べてくれました😁

 

あんかけにしても良かったかなぁ〜。冬は生姜あんかけかけても🤤✨

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29 件の返信 (新着順)
suimo
2024/10/14 08:06

煮物も美味しいですが、こちらも箸が止まらなそうです🥢たこ焼きと混ぜて置いておいたらわからないですね😆


たま
2024/10/14 15:00

たこ焼き器で揚げ焼きすればよりわからなくなりそう🤣🤣🤣イタズラ心が今ムクムクと…(笑)案外中心にタコ入れても美味しいかもですね😁✨

suimo
2024/10/14 19:15

美味しそう🐙

M
2024/10/14 08:06

美味しそうですね♪
初めてなので早速作ってみます✨


たま
2024/10/14 14:58

潰すのをアイラップ使えばもっと楽ちんになりますよ👍さっき気付きました😂

M
2024/10/14 16:18

使ってみます!
ありがとうございます😊

あにー
2024/10/14 06:27

食物科のある高校の生徒さんが里芋コロッケを道の駅で販売していたのを思い出しました、唐揚げ、ひと手間で大変身ですよね!


たま
2024/10/14 14:57

そうそう、ひき肉入れて衣つければ里芋コロッケ🤤それも美味しいですよね〜♥️次回は里芋コロッケにしよかな🤔里芋大変身です👍

チコリ
2024/10/14 01:31

潰す手間が美味しさにつながってるんですね😋
揚げたことないので作ってみたいです🎶


たま
2024/10/14 14:54

めっちゃ美味しいですよ😍あとになってアイラップ使って潰せば良かった!と(笑)

Grass艹crown
2024/10/14 01:29

煮物の残りで作る場合は、味付けしなくても味が沁みてて美味しそう😋✨

外側カリッと中もちもちだぁ〜😆👍✨


わんだ
2024/10/14 06:31

煮物の残りで作る✨それ賛成🙋‍♀️残るくらい大量に作らなくちゃ💨

ぷぅ
2024/10/14 12:27

私もたくさん目に作ってやってみよ~

わんだ
2024/10/14 14:13

でも私、たくさん作るとたくさん食べちゃうから残せるか心配🤣

Grass艹crown
2024/10/14 19:12

たまさんが工夫ポイントにあげてくれた、
「里芋の煮物が余った時にオススメ!」
ってこれ良いよねぃ😁👍✨

Grass艹crown
2024/10/14 19:14

沢山作っておいて繋ぎものリメイク😆🙌‼️✨

わんだちゃんはてんこ盛りで作っておかなきゃ🤣💪‼️✨

わんだ
2024/10/13 23:54

ホクホク美味しそうですね✨


たま
2024/10/14 00:32

めんつゆ味なのも良かったのか子ども達も珍しく沢山食べてくれました😍✨

tanikyu
2024/10/13 23:42

たまさん、こんばんは🌙
これは美味しそう😋♪♪♪
里芋コロッケはありますが、里芋の唐揚げはお初です✨✨
ホクホク感がいいですねー
試してみたいレシピです❤️


たま
2024/10/14 00:31

tanikyuさんこんばんは✨
よく市販の唐揚げ粉付けて揚げたりもしてたんですが、娘たちはそれだと食べないんで苦肉の策です😂ホクホクなのにもっちりでこれはリピ確になりました🤤✨ぜひお試しを〜👍

美味しそうですね‼️‼️‼️
ホクホク感がたまらないですね👍


たま
2024/10/13 22:46

外はカリカリ、中はホクホクもっちりでめっちゃ美味しかったです✨しょっぱみが足りずに醤油かけましたが(笑)

べるん
2024/10/13 22:05

里芋大好物ですが、潰して唐揚げは、お初です。美味しそうですね😋


たま
2024/10/13 22:08

片栗粉のおかげか、もっちりするので美味しいですよ😍✨衣をつければコロッケにもなりますし、そちらもオススメです♥️