森の小さな工房
2023/01/25 22:19
晩ごはん~\(^▽^)/(ひじきにスポットを当てます)

ホッカホカのご飯には、シソふりかけ。
まぐろのフレークに炒めたタマネギをマヨネーズでからめています。
はい、本題です。最近、ひじきに凝ってます。
ひじきといえば、藻類。
藻類ってカルシウムの宝庫なんですね。
ちょっと古い本ですが、『商品成分表』にカルシウムがどれくらい含まれているか掲載されていました。


右の赤いバーがカルシウムです。
藻類は多いですね~。驚きです~。
( ゚д゚)ォォ…
もっと新しいバージョンの『商品成分表』が出版されています。
眺めてみると面白いですよ~。
\(^▽^)/
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