クッキング レシピ

■材料

バター90g

⭐小麦粉80g

⭐BP2g

⭐抹茶5g

□卵白3個分

□グラニュー糖40g

■作り方

オーブンを180度に余熱する

型にバターを塗り、小麦粉をふっておく

バターを鍋に入れ、中火で煮溶かし、色がついたら火から下ろす(焦がしバター)

⭐はふるいにかけておく

□を泡立てずによく混ぜる(手動泡だて器🤣)

□に⭐を入れ、バターを混ぜる

種を7分目流し(写真は種がちょっと硬めでした…)

180度で15分焼く

粗熱が取れたら型から外す

■工夫ポイント

アーモンドプードルを買い忘れ、急遽抹茶を使いました。

ココアもおいしそう！

片面に溶かしたチョコを塗るとバレンタインデーにピッタリなプレゼントになりそうです💗💗

おいしかったのでレシピ投稿しました。

カスタードクリームを作るために卵黄を使うと卵白が残ってしまうので、卵白で作れるおいしいお菓子のレシピを娘に教えてもらいました。元レシピより砂糖の分量は半分、紅茶葉を抹茶に変えました。娘の希望はアーモンドプードルでしたが😆😆