sparkle
2025/08/06 08:55
自家製ベーコン
久しぶりに自家製ベーコンを、
チャーシューを作る予定で買った国産豚バラ肉、
急に気が変わってベーコンを作ることにして塩漬け、
誰だかの実験で通常1週間ですが2週間以上漬けた方が美味しいと言う事で今回は16日間漬けました、
ピチッとシートで水分を吸収したあと
ヒッコリーのチップで３時間燻煙、
一晩落ち着かせてスライサーでカット、
ちょいと塩分濃度が高いのですが焼く時に塩をかけずに胡椒だけ掛ければバッチリ👍
めっちゃ美味い、
脂が多いのが自家製ベーコンの特徴です、
美味いっ！
自画自賛❣️
ついでに
ベーコンラーメン、
塩ラーメンに合います👍🥰
共有する
コメントする
9
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう食べたいです😅
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそ～😋💕
スモークやってみたいんです🤭🎶
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ベーコン🥓を作っちゃうんですかー
すごいですね。
塩ラーメンにベーコン、めちゃくちゃ美味しそう😋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示凄く美味しそうです😋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう😆
暑くて塩分の足りていない今日このごろ、こちらのベーコンは食欲そそりますね✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示自家製ベーコン🥓
作ってみたーい😊😊😊
食べてみたーい
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう‼️
香ばしさ溢れてますね
長ーいままラーメンに乗せて豪華ですね♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示すごいですね✨
家でベーコンが出来るなんて💦
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示すご〜い👏本格的ですね！
私は、塩麹に漬け込んで焼くだけの簡単なのをこの間試したとこです笑
息子達は、気に入ってました😊