クッキング

きょろっち
2025/12/22 16:41

愛宕柿干し上がり

12/8に干し始めた愛宕柿

2週間で干し上がりました😆

今回は白い粉吹き🤭

前回作った時より硬めの仕上がり。空気が乾燥しているのかしら?

硬めの干し柿が好きなので良い感じに💕

見た目は地味ですが、程よい硬さと甘さでおいしいです🥰

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4 件の返信 (新着順)
sinnonn1109
2025/12/24 11:15

なんか蓑虫みたくて可愛いですね。笑😆
秋の実りを保存食として冬に食す。
昔の知恵って素晴らしいですね。


きょろっち
2025/12/24 15:06

sinnonn1109さん
コメントありがとうございます💕
ミノムシ…、見える見える😆
少しでも長く楽しみたいので冷凍保存しました👍

ダンボ
2025/12/23 18:17

これは絶対に美味しいですよね!


きょろっち
2025/12/23 20:46

ダンボさん
コメントありがとうございます💕
初めて白くなったのですごく美味しそうな仕上がり…、いえ美味しかったですよ🤭
ゆっくり楽しみたくて冷凍しました😊

ゆー
2025/12/22 18:25

粉が吹いて甘くなりましたね☺️


きょろっち
2025/12/23 20:45

ゆーさん
コメントありがとうございます💕
今回はいつもと同じ日数を干したのに初めて粉が😳(2週間)
空気が乾燥していたのでしょうか…? 不思議です。

ぷぅ
2025/12/22 17:07

綺麗に結晶してますね〜
うちの子は、まだ木に成ってます😿


きょろっち
2025/12/23 20:42

ぷぅさん
コメントありがとうございます💕
ぷぅさんのお宅は柿の木があるのですね😆
いいなぁ、柿好きには羨ましいです🤭