🐰 さ び う さ 🐰
2024/06/18 19:53
会席風にんじんづくし料理
■育てた野菜
丸にんじん
■工夫したポイント
料理全てに にんじんを使った会席料理
今年は、にんじんだけを栽培したので、 にんじんだけで、どれだけ料理が作れるかチャレンジしました🥕
飾りにんじん煮&昆布の佃煮
にんじんしりしり
にんじんとラデッシュの酢づけ花飾り
にんじん きゅうり 大根のぬか漬け
にんじんの酢飯・にんじんの葉ジェノベーゼ酢飯
にんじん・にんじんの葉・大根のフライ
にんじんをプランターから抜いて、数回洗って、下処理まで4時間かかり、その後料理に取り掛かって、全てが終わるまで6時間かかりました😅💦気がついたら朝も昼も食事をとって無かった😱）超つかれた😅
会席料理店の人、毎日こんな大変なの作ってるのかなぁ、マジ神〜（←ギャル風）
【にんじん栽培で学んだ事】
採れたての にんじんを１つ１つ手に取り、洗っている時に、ふと、こう思いました。『これ全部にんじんだけど、１つとして同じ形って無いんだよな…これって人間の縮図みたいなもんだな…人間だれひとり同じ人は いないもんなぁ。みんな違ってみんないい…ってこう言う事なんだな…。学校で こう言う心の教育を 野菜の栽培を通して教えたら、あれこれ口頭で伝えるより、子供達の心に響くんじゃないかな。でも、勉強詰め詰めで学校に そんな余裕は無いのかぁ😅私は、いつか孫が出来たら その孫と野菜を育てる中で、押し付けるのではなく自然に心の教育が出来たら良いなぁ。』…と、にんじん栽培＆料理だけで、色々な事を学び、考える事が出来ました✨←料理学校のレポート提出かっ🤣
おしまい。
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投稿を表示人参だけで見事なレパートリー😍
私も食べたい🤤🤤🤤🤤♥
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投稿を表示凄く素敵なおもてなし料理ですね😍
ニンジンづくしでヘルシーかつボリューミーですね😄
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投稿を表示🐰さびうさ🐰さんすご～い🙆
ほんと全部ににんじん入ってますね お疲れ様でした😀
葉を使ったりデザートまで
一番にんじんの味を感じられるのはしりしりとドレッシングでしょうか
丸い形はサラダと酢漬け花飾りに使われているじゃないですか❕
食育とても大事なことですね😉
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投稿を表示鮮やかな🥕尽くし！！招かれたいです😋ww
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投稿を表示とってもカラフルで、体にも良さそうな人参レシピ✌️
それにしても、ご飯を食べずに本当にお疲れ様でした😊
たくさん、召し上がって下さいね❣️
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