作品投稿

お正月の黒豆🫘が余っていたので、りくろーおじさんのチーズケーキをイメージして、混ぜて焼くだけバスク風チーズケーキに入れてみました😋

【材料と作り方】

ケーキ型にクッキングシートを敷きます。（底、側面に貼り付けるようにしわがある状態でOK）

クリームチーズ 🧀200g常温で柔らかくなったらゴムベラでクリーム状になるまで練ります。

グラニュー糖50gを入れよくすり混ぜます。

はちみつ🍯10gを入れ混ぜます。

薄力粉10gを振るって加え混ぜます。

オーブンを220℃で予熱します。

卵🥚2個は泡立てないように良く混ぜ、こしながら加え泡立て器で混ぜます。（空気を入れないように）

生クリーム200gを2回に分けて加えて混ぜます。（こちらも空気を入れないように）

こしながらケーキ型に生地を流します。（こすことでなめらかな仕上がりに）

220℃のオーブンで30分〜40分くらい焼き目を見ながら焼きます。

粗熱をとったら冷蔵庫で半日寝かせて完成です。

もうちょっと焦したかったです😅