作品投稿

先日コンニャクを凍らせてみたのですが、その結果です。

コンニャクを薄切りにして一晩置いて凍らせ、一度溶かして水分を切ってから、もう一回冷凍庫へ。

で、できたのがこんな感じ。

ザラザラした表面になりました。だいぶ水分は切れたようです。

今回はこれも水分切って焼肉ならぬ焼きコンニャクにしてみました。

味つけは先日お話したように塩ダレで。

焼き目がついてうまい感じに仕上がりました。

で、できたのが最初の写真です。

実際食べてみましたが、たしかに硬い感じにはなりましたが、コリコリっとした感じでしょうか。

おつまみに良さそうです。

これを活かせば他のことにも使えそうです。