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はるかのん
2023/04/19 20:17

筍で二品

筍をいただので

アク抜きしてから 今夜は二品作りました

たけのこご飯

 筍、シメジ、薄揚げ、シーチキン

筍と薄揚げは炊く前にに味つけして煮ると

味がしみしみで美味しいです

おこげが少しできて美味しかったです🤞

あと、一品は

 筍、なす、挽肉、ピーマン、厚揚げの

生姜味噌炒めです。

 

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4 件の返信 (新着順)
**831**さん
2023/04/19 22:08

我が家も筍入りの五目ごはんです。2日前も筍ご飯でした。筍のアク抜きながら、筍、ほっとくと竹よね。成長すると大変なのよねと、考えていました。確かに、最初に筍食べた人、勇気ありますよね。誰だろう。気になるなぁ。


はるかのん
2023/04/19 22:26

831 さん
こんばんは♪♬♪〜

今日の、残り半分は冷凍、残りの半分は水に浸して冷蔵庫保存しました
次は、どんな料理にしましょうかね❗️
悩みます😅

**831**さん
2023/04/19 22:47

我が家もまだまだ筍ありますよ。
お料理に悩みますよね。
冷凍は昔、失敗してからやってないんですよね。再挑戦か、悩みます。

はるかのん
2023/04/19 23:03

実は、わたしも冷凍初めてなんです!
ネットで 冷凍の時砂糖をまぶしたら良いと書いてたのでやってみました
砂糖が水分を取ってくれるらしいんですが
ホントかな⁉️

冷蔵保存は水を毎日替えないといけないですよね
でも、日にちが経つと忘れてしまいます🤣
💦 トホホ🤣
そんな事ないですか? 

**831**さん
2023/04/20 00:33

ありますよ。
1日たってから変えたりとかしてます。

nonchiku〜
2023/04/19 21:43

美味しそう😋😋😋
タケノコ最高ですよね💦
この時期にしか新鮮な物が食べれないと思うと買ってしまいます😅


はるかのん
2023/04/19 22:12

nonchiku 〜 さん
こんばんは〜
コメントありがとう😊ございます😊

たけのこ その物はなぁ〜んにも味無いのに
何故か美味しいですよね😉
どうしてかしらね😁

美味しいモノ食べたれるのは
しあわせですよねー☺️👏👏

はまたこ
2023/04/19 21:08

美味しそうてす😆😆
筍三昧 贅沢ですよね!
筍ご飯 ご飯より筍のほうが多いのでは🤤


はるかのん
2023/04/19 22:04

はまたこ さん
こんばんは♪♬♪

コメントありがとう😊ございます
筍、たくさんいただいたので贅沢に
いっぱい使ってみましたー🤞
やはり旬の物は美味しいですよね!

シダーローズ
2023/04/19 20:23

うちも昨日は筍ご飯でした。
山城の方を走ったら、タケノコを満載したトラックとすれ違います。
タケノコを最初に食べた人に感謝しないといけませんねー。


はるかのん
2023/04/19 20:42

ローズ さん
こんばんは🌇〜

たけのこご飯 美味しいですよね😉
筍ってねそのままだと
あの、竹ですよ❗️
食べる気しないですもんね
ホント、最初に食べた人勇気ありますよー😅