DIYレシピ

■材料

梅シロップの梅(元の梅２㎏分)

酢　200cc

砂糖　300～400g

水　50cc

■作り方

1、梅シロップを作ったエキスの出たシワシワ梅に爪楊枝で15回くらい種に当たるくらい穴を開ける

2、ホーロー鍋に材料を全部入れ、キッチンペーパーを落とし蓋に、鍋の蓋をして、強めの弱火で30分煮る

3、鍋のまま冷まして、冷えたら冷蔵庫で保存する(鍋が要るので、プラスチック容器に移し替えました)

■工夫ポイント

梅シロップに泡が出て、シロップは煮沸してペットボトルに移し替えましたが、梅のエキスが出切っていないような…

そのまま食べてもおいしくなかったので、活用法をネットで調べ、分量などアレンジしてのレシピです。

酢の入ったシロップも200ccできてますから、夏バテの時のドリンクによいかも😋😋です！

梅を１個食べてみましたが👌👌