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モカ
2024/05/15 17:24

cookingfun 白身魚のポワレ　プッタネスカソースとジャガイモの香草ガレット

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白身魚のポワレ　作ってきました

 

魚の皮のパリパリと焼く、アロゼ技法を教わりました

お店で食べるような焼き加減に出来上がりました😊

 

バルサミコ酢とトマトの２つのソースとても美味しい😋

自分で盛り付けに挑戦😆

お店で食べるような仕上がりになって嬉しいです😊

 

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5 件の返信 (新着順)
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シダーローズ
2024/05/16 06:53

すごい！
"白身魚のポワレ　プッタネスカソースとジャガイモの香草ガレット"って長〜い名前がまたイイ❣️
クッキングファンはシュフをシェフにしちゃうんですね。
こんなのが夕飯で出てきたら大喜びしちゃいます。

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モカ
2024/05/16 19:59

シダーローズさん、コメントありがとうございます😊
長い名前メニューに、舌噛みそうですが😆
旦那はムシャムシャ食べてました🤣🤣
トマトソースは、パスタにもいいという事なので、パスタでやってみたい

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にこ
2024/05/15 23:53

お店で出てきそうな料理ですね😊美味しそう💕

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モカ
2024/05/16 06:45

にこさん、コメントありがとうございます😊
飾り付けも料理の一つと、教えてもらってます😊
家で出したら、本格的と言われました😊

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non
2024/05/15 20:36

シェフが作ったかのような仕上がりですね😍
これが自宅でも作れるなんて😍いつか参加したいcookingfunです✨

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モカ
2024/05/16 06:44

のんさん、コメントありがとうございます😊
教えてくださる方が、元シェフなので、まさに本格的です🎯

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チャコ
2024/05/15 18:59

ホント、レストランのコース料理みたいですね😍見た目もお味もバッチリですね😁

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モカ
2024/05/15 20:08

チャコさん、コメントありがとうございます😊
こんな料理が、家で食べられるなんて、贅沢な気分です😊
家族も美味しいとあっという間に無くなりました😆

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スーさん
2024/05/15 17:45

美味しそうですね😊
レストランでコース料理みたいですね💕
食べたいです🤗

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モカ
2024/05/15 19:57

スーさん、コメントありがとうございます😊
ほんと❣️コース料理のような、一品に仕上がりました😊
美味しくいただきました

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