こんばんは🌟

カインズのスアンです⛰

本日はカインズ前橋吉岡店にございます「cooking Fun」より開催メニューのご案内とプチ豆知識【日本酒と料理酒の違い】についてご紹介致します🍳

まずは2月の開催予定のメニューの一部をご紹介致します！

2月の開催予定のメニューの一例はこちら💁🏻‍♀️

🍽️ロールのガナッシュケーキ

🍽️手作りベシャメルソースの

　海老マカロニグラタン

🍽️お切込み

などなど…

まだ空きのあるメニューもございますので、ご興味のある方は予約サイトからご予約お待ちしております😌

▼予約サイトはこちらから

https://reserve.cainz.com/store/288#filter_shop_id=a0O0o000027WfVFEA0&store_code=288

▼cooking Funホームページ

https://img.cainz.com/jp/cooking_fun/index.html

また昨年12月にはクリスマスにちなんだメニューを数多く開催致しました🎄

様々なデコレーションや盛り付けを楽しんでいただきました✨

今月1月には寒い季節にぴったりの温かいメニューをお作りいただきました🥘

ご自宅で簡単に再度お作りいただけるメニューですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね☺️

そして最後に料理のプチ豆知識、料理酒にまつわる【日本酒と料理酒の違い】についてもご紹介致します！

お肉を柔らかくしたり、食材の臭みを消す役割などで使用する料理酒🍶

料理に使うお酒として「日本酒(清酒)」と「料理酒」の2種類がありますが、違いをご存知でしょうか？

料理酒の成分表示を見てみましょう👀

料理酒には塩分が含まれていることが分かります💡

では、なぜ塩が加えられているのでしょうか？

それは、『料理用のお酒として酒税法の決まりで飲めないようにする塩が入れられている』からです！

通常の日本酒では酒税がかかるのに対して、料理酒には2%前後の塩分が含まれているため、飲むお酒ではなく「調味料」という扱いになり酒税がかからない分、比較的安価に手に入ります🙂

調理の際に注意する点として、予め塩分が含まれていることを考慮してレシピを考えるようにしましょう☝🏻

料理にまつわるプチ豆知識のご紹介でした🌟

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