こんばんは〜

土鍋推進委員会の ぷりぶりでーす🎵

すみません、作品ではないのですが、リクエストがあったので、土鍋での炊飯の方法を紹介させて下さいm(_ _)m

 

若かりし頃、ワタクシよく炊飯器のスイッチ入れ忘れましてね。

旦那さまはあの頃の帰宅時間が２１時過ぎでして。 

さぁご飯食べましょうね🎵

あっ、ご飯が炊けてないっΣ(￣ロ￣lll)

え？予約ですか？

予約した日に限って旦那側早く帰って来たりするので…予約意味ないのです。。。

炊飯器だと、１時間くらいかかるので、、、

土鍋にしました！！

早いです！あっという間です！！

そして、美味しいです！！

それでは、行ってみましょう〰️

(๑•̀ㅂ•́)و✧

土鍋は何でもいいです。

お鍋用の土鍋でもオッケー👌

土鍋ですから重いです。

手が滑って割れると悲しいので。

他のも試しましたが、炊きあがりに差はありません。

なので、私はお安いのを買ってます。

目安は２０００円以下。セールのときに１５００円位なら、予備で買っておきます。

目止めが面倒なので、予め予備を買っておいて、目止めだけはしておくのもオススメです。

炊飯器じゃないから、お水の量が分からないじゃない( ;´･ω･`)？

ご安心ください。 

お米とお水は、同じ量を入れれば良いのです💓

我が家は、軽量カップでお米300mlとお水300ml。

そこに十五穀米を大さじ２に、水６０mlプラスしてます。

十五穀米のパッケージには、大さじ１に対して水２０mlと書いてありますが、それだと十五穀米だけ芯が残ってしまうので多めにしてます(*ゝω・)ﾉ

中火にかけますよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

時間も見てみましょう。カメラ構えてる間に１分過ぎてしまいました(笑)

このスキに、用意するのを忘れていたピーマンを切っておきます

( -｀Д´-;A)ﾔﾊﾞｼ…

包丁トントンしてたら、隣のガスコンロで動きがありました！！

ぶっちゃけ、ここで火を止めてもオッケーです。

私、何度か焦がしましてね。

おこげも美味しいですが、それどころか真っ黒に(笑)

お料理の世界には、予熱調理があるじゃない( ｀・∀・´)ﾉ 予熱ﾖﾛｼｸｰ

蒸らしてる間にちゃんと炊けます！！

今回は、弱火で１分加熱しときました(*｀ω´*)

はいっ、１分経ちましたよ！！！

時間を見てみましょう( ・`д・´)

中を確認してみましょう。

炊きたては、水分がまだ残ってます。

このまま何もせずに５〜１０分蒸らせば大丈夫ですが、上と下で食感が違うので、シャリきりしまーす！！

湯気でレンズが曇りました…

フタを戻して、少々蒸らします。

その間に、おかず作りまーす🔥

さ、おかずも出来たので、ご飯にしましょ〜( 〃▽〃)

フチや底の方はご飯がこびりついてますが、しゃもじを濡らしてコソコソこすると、スルッとお米が取れます♡

そして、ご飯を食べ終わるまでフタをしておきます。

こうすると、底のご飯のガビガビも、フタからの水滴で取れやすくなるのです！！

我が家は二人なので、一回炊くと２食分になります。

炊飯は、こんな感じ。

各ご家庭で火力は違うので、中火の時間は多少違ってくると思います。

説明書に時間の案内もあります。

慣れないうちや心配な場合は、タイマーを使ってくださいね🎵

あと、万が一焦がしてしまった場合には、悲しまないで下さい！！

土鍋に半分くらいお水入れて、お酢を大さじ２杯くらい入れて火にかけて沸騰させて、ぬるくなるまで置いておきます。 

テレビでも見ててくださいね(*ゝω・)ﾉ 

お湯がぬるくなってきたら、割り箸で焦げたところをこすると、コゲが落ちます♡

落ちなかったらお酢をもう１杯足して、また火にかけて〜以下同文。

お風呂にでも入って下さいませ

(*ゝω･*)

ちょっと残ったところは、忘れましょう(((*≧艸≦)

翌日ご飯炊くと、少々コゲがご飯に付きますが、取れます( ・`д・´)！！

ぷりぶりは、焦げを繰り返しつつ、土鍋を割りつつ、土鍋でご飯炊いてます(*´ω｀*)

ご清聴、ありがとうございました

✧◝(⁰▿⁰)◜✧