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DIYレシピ

さき子
2023/10/24 16:27

簡単フカヒレおうどん

材料)うどん1 フカヒレスープのもと 卵1(常温で割っておく) 水400cc

 

①なべに水を入れ、中火で沸かす。

②沸いたら、うどんを入れる。

③2分くらいしたら、フカヒレスープのもと入れ沸騰させる。

④火加減をちょっと強火にして、卵を回し入れる。

(うどんを入れた時間辺りで、白身を切る様にほぐしておく)

 

卵を入れる時沸騰していると、卵がふわふわになりやすいです。

⑤器に盛って完成

パセリをかけて有ります。

サラダも添えてみました。

 

時間が経っても温かく、スープは熱いくらいでした。

 

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14 件の返信 (新着順)
ダンボ
2023/10/27 12:24

心身ともに温まる、手作りフカヒテうどんですね!


さき子
2023/10/28 12:59

ダンボさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ _)m
フカヒレにとろみがついているので、熱いくらいでした。

はっちゃん
2023/10/26 12:02

豪華なうどんですね🍜


さき子
2023/10/26 15:09

はっちゃんさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ _)m
卵のふわふわ感が、美味しく感じます。😺

ちーず
2023/10/25 21:11

体があったまりそうなメニューですね。
これからの時期に食べたいな😋


さき子
2023/10/26 15:04

ちーすさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ _)m
夕方になると、肌寒くなるので身体の芯から温まって良いですよ。😺

まきた
2023/10/25 07:30

うどんにフカヒレ入ると高級感が増しますね✨
美味しそう😋


さき子
2023/10/25 15:30

まきたさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ )m
フカヒレスープのとろみがおうどんと絡んで、冷めにくいので身体がポカポカ暖かくて幸せな気持ちになります。m(
_)m

チコリ
2023/10/25 00:31

フカヒレのスープ、見た事ないので見つけたら買いですね😁
何もしたくない時のお助けメニューになってくれそう🎶


さき子
2023/10/25 15:27

チリコさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ _)m
常備品として、万能ですよ。
鍋の素とか、レトルトカレーなどもお勧めですね。💕
ちょつと、お野菜を加えるだけで満足感が得られますから。😺

Beni
2023/10/24 21:33

ゴージャスなフカヒレおうどん、これからの季節、身体も温まって美味しそー💕


さき子
2023/10/25 15:22

Beniさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ _)m
これからの冬になって、寒くなるからフカヒレスープの素は、身体が温まるのには打ってつけですね。😺

Beni
2023/10/25 15:43

フカヒレ、お手軽に食べられるのもいいですね🎵💕

さき子さん、こんばんは
なんておいしそう✨
濃縮スープを活かしてのおうどん、いいですねぇヽ(´ω`)ノ


さき子
2023/10/25 15:19

シンひよっこ葵さん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ _)m
たまには、めんつゆでは無くちょっとリッチにしてみました。
卵を加えるだけで高級感が出ますから。😺

とっても美味しそうです✨(人´ω`)

mayumayu
2023/10/24 20:39

何でも素使うと
助かりますよね😄


さき子
2023/10/25 15:15

mayumayuさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ _)m
今では、色々なスープの素が出ていて料理のレパートリーに助かりますね。

しげちゃん
2023/10/24 19:46

フカヒレ??
どんな豪華な料理?

なるほど❣


さき子
2023/10/25 15:13

しげちゃんさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ _)m
名前だけ聞くと、豪華に感じますよね。😺
フカヒレは、中華の王道ですから。

みぃさん
2023/10/24 19:11

毎日の料理は、簡単であるおいしいがいいですね


さき子
2023/10/25 15:10

みぃさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ _)m
毎日の事なら、たまには料理くらい楽したいですものね。