「年末に向けて年越しそば打ちたいんだけど木鉢が安物なので動いて辛い」

ということで「そばもん」というマンガとこちらの記事を参考に木鉢固定の治具のようなものを作りました。

実際の木鉢あたりは独立した台のようですが、時間がないので端材を流用。

パネコートですが本番では上にサランラップやビニールを敷く予定。

これで水回しの時に揺れたり、くくりの時にハネたりするのを防いで安定して蕎麦が打てます。

パンやうどん等、ほかの捏ねるものにもいいかもです。