作品投稿

あにーさん
あら、頭の片隅に残っていただなんて🤭　光栄です✨

源さん
新たなレシピを見つけると試したくて🤣
お値段もそれなりにしますし量も1kg。失敗したらへこみますが取り敢えず干すこと2日。
見た目は大丈夫そうです👍

まるちゃんさん
実は半信半疑で作っているので、昨日追加の南高梅を購入して、新たに例年通りの漬け方で漬け始めてます😅
でも今日で干して2日目ですが、見た目例年と変わりない感じです。
明日のお味見が楽しみです🎵

ミモザさん
冷凍梅を使った梅干しレシピは今年初めて知りました😊
冷凍すると繊維が壊れて早く漬かるようです。
あっという間に干し始めてしまいました😆
レシピは検索すると色々でてくるかと思います🥰

ぱみこさん
コメントありがとうございます💕
いつもならちゃんとした作り方なのですが、今回初チャレンジの作り方で今まで最速です😝
梅酢の色がちょっと薄いのが気になる点ですが、塩分が通常より控えめなので心配で干しちゃいました💦
去年の梅は不作で価格が高かった割には出来上がりがイマイチで😓
自然の物なので仕方ありませんが、不作の中出荷していただいた農家さんには感謝しつつ。
今年はリベンジなるでしょうか。

そう！
去年は、道の駅で探して農家さんが出してる梅を買って仕込んだけど、未成熟な実だったのか、出来上がっても硬い梅干しだったの。

きょろっちさんの今年の梅干し、いい感じにしっとりしてるね！

今年は上手くできるといいなぁ。

うささん
コメントありがとうございます💕
そこまで南高梅のお値段は高くなかったです💦
初めての作り方なので味はどうなるか…😅