ソラ5551
2025/03/31 23:01
ブロッコリーは茹でる派？蒸す派？
先日(リンク→ https://diy-square.cainz.com/announcements/0fwknorswynkpocg )の収穫では、水洗い後、茹でると栄養素が落ちてしまうとか聞いてたんで、蒸したんですけど、食べたところで良く分かりませんね。
今回は茹でてみました。
冷蔵庫で少し寝かして、マヨネーズでいただきましたが、旨味の差は全く分かりません。
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投稿を表示私は冷凍品も使うことも多いので、レンチンです。
ほんとは、栽培してみたいですが😅
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投稿を表示新鮮で美味しそう(^-^)
我が家は少ないお水でふたしての蒸し焼き？です。
たっぷりのお湯の時は、さっとゆでるだけです。。
主人が柔らかいのが嫌いでｗ新鮮なブロッコリーがうらやましい♡
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投稿を表示その時の気分で変わってます🤭
蒸す。茹でる。レンチン。
スティックのブロッコリーを植えたので
ニョキニョキポキポキ。
生でも柔らかいんです。
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投稿を表示私は茹でる派です😉!!茹でたブロッコリーはサラダにして、茹で汁は捨てずに他の野菜を入れてスープを作りま〜す✨‼️
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投稿を表示自宅でブロッコリー収穫出来るの凄いですね🥦
我が家は冷凍ブロッコリーを買ってます！
一度蒸してあるのかもしれませんが、袋から開けてフライパンでカリッと焼いてます！
カリッとして美味しいですよ😋
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投稿を表示ブロッコリーの収穫✨️
いいですね😋♪
わたしは茹でる派です🥦
以前はしっかりめに茹でてましたが、今はわりとサッと茹でたら、深めのお皿にうつして余熱で火を通してますよー♪