■材料

・冷凍の骨なし塩サバ　4枚

・炊き立てご飯2合

・かんたん酢　大さじ6

・炒りごま　適量(多めが美味しいです)

・ガリ

・大葉 適量

■作り方

①骨なしの塩サバ4枚をクッキングシートを敷いたフライパンに並べて焼く。少量の酒を振って蓋をして5分、こんがりしたら裏返して4分焼く。

②鯖を焼いている間にガリを粗刻みにして、炊き立てのご飯にかんたん酢と炒りごまと一緒に混ぜておく。

③4等分にした②を長めに切ったラップの上におきギュと形つけておく。一度ラップを開いてご飯の上に大葉を数枚乗せ、サバを乗せてラップをもう一度キツめに巻く。

④しばらく置いてラップの上から食べやすい大きさに切り分ける。

■工夫ポイント

凍ったまま焼けるので思い立ったときに作れます🤗　かんたん酢、便利で美味しいのでよく使います❣️ラップをしっかり巻いた後、冷蔵庫で30分くらい寝かすと切りやすいです。

サバを4枚しか焼かなかったので、4本ですがご飯200グラムで5本くらいは出来ると思います。

ガリと大葉がいい仕事してくれるんです〜😍