らんらん
2024/05/08 21:44
絹さやdeなんちゃって青椒肉絲
実家の畑の恵、大量消費、第2弾！
https://diy-square.cainz.com/chats/sxs4cqnpyqqaee7f
■材料
・絹さや
・筍の水煮
・豚肉
・にんにく(一片)のみじん切りor
ガーリックチューブ
(調味料など)
・オイスターソース
・甜麺醤
・砂糖
・醤油
・料理酒
・片栗粉
■作り方
1.絹さやは筋を取って水洗いしておきます。
2.筍、豚肉を適当な大きさに切ります。
3.豚肉、酒、砂糖・醤油をポリ袋に入れ、軽く揉んだら片栗粉を入れて、シャカシャカ。
4.フライパンに油をひいて熱し、にんにくを炒めます。
5.にんにくの香りが立ったら、
筍と絹さやを入れて軽く炒めます。
6.軽く火が通ったら筍と絹さやを一旦
お皿などに取り出し、片栗粉をまぶした豚肉を炒めます。
7.豚肉に火が通ったら、絹さやと筍をフライパンに戻し、酒・砂糖・オイスターソース・甜麺醤を混ぜ合わせた調味料を入れて、全体的いきわたらせるように炒めます。
8.調味料の水分がある程度飛んだら完成。
■工夫ポイント
青椒肉絲のピーマンを、大量に収穫された絹さやで代用。
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件の返信
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投稿を表示夏はピーマンだけど、今の時期だったら絹さや、いいですね～
絹さや、たくさん穫れるから消費出来そうで嬉しいメニューです😋
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投稿を表示美味しそうですね。ご飯に合いますね。これは自分もやってみたくなりました。
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投稿を表示興味津々！
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投稿を表示珍しいメニューですね。
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投稿を表示おいしそう😋
ピーマン🫑🫑🫑も好きだけど
ナイス🫛🫛🫛ですね✿
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投稿を表示ナイス代用👍
肉と合わせると、いっぱい食べられちゃいますよね😋
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投稿を表示ご飯🍚をがっつりと食べらるレシピですね☺️
美味しそー😋
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投稿を表示らんらんさん、こんにちは。m(_ _)m
絹さやで青椒肉絲、美味しそうで良いですね。😋🍴💕
ピーマン🫑嫌いな人には、堪らない料理レシピですね😌🌸💕
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投稿を表示ご飯が進みそうです！
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投稿を表示美味しそう😋
ナイス代用ですな👍️