totoro
2023/10/03 13:14
北海道民が熱愛する「じゃがバターのイカ塩辛のせ」なのらぁ～！
こんにちは。totoroです。
今日は、レシピなんて言うほどもものじゃないですけど、この季節は我が家では菜園のジャガイモ
を掘り上げます。そうすると必ずやるのが「じゃがバターのイカ塩辛のせ」なんです。これは、そこいらの居酒屋さんでも普通にメニューとして出てくるし、道民には昔から愛されてる食べ方です。発祥の地は朝いかが有名な函館だったと思います。我が家ではわざと食べ切れないほど茹でて、余ったお芋はポテトサラダ用に使うんですよ。
作り方は超簡単(^^)
①芋を茹でる（又は蒸す）１５分から２０分ぐらいかなぁ。適当にさい箸で刺してホクッと突き抜けるようならOKです。
②茹で上がった芋をお皿にとってバターをたっぷりのせる。
③その上にイカ塩辛をのせる。
ハイ出来上がり。DIYレシピののせるのも恥ずかいのですが、これがまた、ビールに合うし旨いんだなぁ～(^^)それでは。また、よろしくおねがいしまーす(^^)/
趙簡単なレシピでしょう。でもこれが旨いんだなぁ。コツはなんもいらないですけど、バターと塩辛はたっぷり使う事。特に塩辛は追い塩辛でどんどんイモに乗せながら食べる事かなぁ～。ぜひ、一度お試しあれなのらぁー！(^^)/
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投稿を表示塩コショウは要らないんですね。
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投稿を表示じゃがバターに塩辛ですか〜北海道の味なのですね🧐
お酒🍺が進みそうですね😁
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投稿を表示初めて拝見するお料理！
北海道の味を今度作ってみます！
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投稿を表示美味しいの間違えなし🤩
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投稿を表示じゃがバターにあるものをのせる、と知人にクイズを出されたことがあり、全くわかりませんでした🤔
それが美味しいとの話も聞き、いつか食べてみたいとは思いながら、家でやったことが未だになく…😅
塩辛は好きなので、いつか忘れず試してみたいと思います😋🦑
食べたくなれば芋を掘ってくる🥔いいですね😌自分もじゃが芋の収穫時は楽しみです♪
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投稿を表示コレ美味しいですよね。😋
テレビで北海道の味とやっていて、それからハマって作っていますよー。
じゃがいもに塩辛とバター最高ですよね～。😆
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投稿を表示じゃがバターの塩辛のせは私も大好きです😋
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投稿を表示間違いなく美味しいですよね😆
ビール🍺と一緒に食べたい✨
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投稿を表示正にビール🍺が欲しくなる肴ですね。
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投稿を表示北海道は、じゃがいも🥔美味しいですよね😋それにバター🧈塩辛
まだ食べた事なくて、美味しそうですね😋
おやつにこんな美味しいもの食べるなんて、羨ましいです