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s-kou
2025/04/12 21:24

春の味覚

つくしを収穫してきました♪

 

はかま剥きが面倒くさいんですが、どうにか収穫の勢いで処理まで完了。

無事、夕飯の一品になりました🍽️

タケノコも店頭に並び始めましたし、本格的に春の味覚のシーズンですね😋

 

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3 件の返信 (新着順)
マリーモミ
2025/04/12 22:18

私、この年でつくし食べたことがないです🤣
どんなお味なんですか?


s-kou
2025/04/13 09:23

つくしは売ってるの見たことないんで、自力で採取しないと機会が無いかもですね🧐

お味…………何だろ…つくしです。独特の香りがしますね。あと、食感がジャキジャキして楽しいです🍽️

……誰かー!説明お願いしまーす🆘🙇

つくしの味を味わうのではなくシャキシャキ感と季節を味わうものですね。
つくし自体の味ではなくお出汁で味が決まりますね❣
美味しいから食べるのでは無く季節を感じたいので食べますね。
私のつくし感です。(笑)😁
つくしを摘むのも楽しみですね💞

マリーモミ
2025/04/13 23:57

ありがとうございます😊
苦味とかそういうものでもないんですね😉つくしのシャキシャキ今度味わってみたいです💕

コスモス
2025/04/12 21:50

ツクシ
まだ今年見つけてなかったんです!

袴とりで手が色付きませんか?
懐かしいです。
私の田舎では炒めて砂糖と醤油で味付けして食べてました🤗


s-kou
2025/04/13 09:08

春の物はアクがあるものが多いですよね〜
まだ爪が茶色く染まってます😅

ふーふーちゃん
2025/04/12 21:33

たくさんのつくし👏👏👏
手間かかりますが季節感じられますね💞


s-kou
2025/04/13 09:07

斜面とか畑の脇とかにしゃがんでる人見ると、春がきたなぁと思います(笑)