作品投稿

コメント有難うございます💕

見た目がケーキなので、どうしてもスポンジの味を期待してしまうのですが、食べてビックリ🤯
パンです🥐🥨🥖
アイシング多めなのも納得🫶
ドライフルーツの甘さも嬉しい♡
上出来です🍞✨

コメント有難うございます💕
毎回様々なパン🥨🥐🥖を作らせて頂いて楽しいです🎶

和田岬のパン🍞のお店、探して行ってきましたよ🏃
ハード系のパン、美味しかったです♥
小さな可愛いパン屋さん♡
朝から行列になっていました🥪

asaminさん、おはようございます☺️
行かれたんですね😆
小さなお店なのですが、ほんと入れ替わり立ち替わり、みなさん来られてました☺️
どんなパンを買われたのかなぁ？😋🎶
私はチーズ苦手なのに、先日ブルーチーズのラスクを買って、美味しいとなりました😆なかなか癖になる味でした😋

おはようございます💕

ハナミズキさんお勧めのガレット・デ・ロワ♥✨
アーモンドクリームが入っているんですね🤗
フェーブは入っていなかったので残念✨

他は、クランベリー🔴とチーズ、イチジクのパン🥐🥨🥖
もっとじっくり選びたかったー🍞
ブルーチーズのパンもありましたね👀
また行ってみようー🏃

asaminさん、私がよく買うチョイスです😆
フェーブ、私もなかったです😅
クランベリーのチーズ、今回買ったつもりでいたのに家に帰ってみたら、あれ買ってない😭となりました。目移りしてて入れるの忘れてたみたいです😂
今回はマロングラッセと胡桃でしたが、いちじくも大好きです❤️

マロングラッセ🌰と胡桃❗❗
楽しみです😆♥

コメント有難うございます💕

"おやき"といえば、信州の野沢菜が入った名物のイメージだったのですが、野沢菜はよく作られているからってことで、ゴボウ達になったようで😆
甘辛くって、美味しかったですよ♥

おやき2種
生地　4個分
具　各3人分で各6個ぶん

生地
薄力粉　　100ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
砂糖　小さじ１
塩　少々
水　50ｍｌ

舞茸1パック100ｇ(ぐらい)
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
とろけるチーズ　10g

乾燥ゴボウ　15ｇ位
薄揚げ　1/3枚
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1/3
とろけるチーズ　10ｇ

具は、ごま油で炒めます。
包むときにチーズと一緒に包みます。

生地は粉達をふるいにかけ、水を入れてこね、なめらかになれば、棒状にして4等分にしてまとめ、真ん中は厚く周りは薄く餃子の皮状態にして包む。

2.3分両面を焼き、50ｍｌの水を入れて、蓋をして蒸し焼きに。
水けが無くなれば完成👏

具の量は調節してくださいね👩‍🍳

asamin様、詳細なレシピありがとうございます❗️

信州に行くと、今はいろーんな具材を包んだおやきを売ってますよね❗️
どれも試してみたくなって😋、でも全種類は食べられないので困ってしまいます😭

教えていただいたレシピで、早速自家製おやきに挑戦してみますね❗️
上手にできたら(できるかな😅❓)投稿しま～す😚

おやきのほうは、BPが入っているのにあまり膨らんでいないんです^⁠⁠^💧
うめ様は、よくねって膨らましてレシピの投稿のほうへどうぞ(⁠ ⁠T⁠⁠T⁠)⁠＼⁠(⁠^⁠-⁠^⁠ ⁠)

今年は、”うめさんの梅干し"作りたいな🤗✨♥

asaminさま、おやき作ってみました❗

投稿するには、あまりに地味すぎる外観なので断念しましたが😅

どうやって包めばいいかわからず、豚まんのような見た目になりましたが、おいしかったです👌
今回は舞茸バージョンで作ったので、次はごぼうにも挑戦してみたいと思います。

レシピ、ありがとうございました😊

少しは豚まんみたいに、フワッとふくらみましたか❓

うめ様に試してもらわずに、自分でもう一度やってみないといけないですね😓

asamin様のアドバイス通り、けっこうしつこく練ってから伸ばしたんですが、確かにあまり膨らまなかったですね。
ふんわりおやきにしたい場合は、もう少しBP多めでもいいのかな❓❓
でも粉100gに小匙1、ってまぁまぁの分量だしな……

家族からは、『おやきって作れるの？買ってくるものかと思った😳』という感想だったので、『どうだ❗️』と威張ってみました😁

うめさま💕
お隣の男の生徒さんのおやきは、早くにもちもちの赤ちゃんの肌のような生地になって、焼いている間に少し膨らんでたような気がしていて、こねる力が違うなーと思っていて🥣

もう一度作ってみますね🤗♥
有難うございます🫓🫶ごめんね😊

そうだったんですね～。
確かに、男性のように力強くは捏ねられなかったなぁ💦
ボウルの中でやったので、余計に力が入りづらかったのもあります。
次回はまな板の上に打ち粉して、バンバン捏ねてみます❗

asamin様、次回ふんわりできたら、そのコツを伝授下さいね😊
具材を変えて、また作るつもりなので😉