ぱんだ
2024/11/28 16:26
柚子ジャム
■材料
柚子🍊5個 砂糖 ハチミツ
■作り方
リンゴの皮むきみたく薄く剥いて細切りの千切り☝️ 柚子の実は絞って種と汁を分けとく☝️
千切りしたのを鍋で三回湯掻いてザルに空け更に鍋で砂糖と水で煮ながら柚子の種をお茶パックに入れて鍋にIN！
コトコト煮てハチミツを好みの量を入れて煮る
最後に柚子の汁を入れてトロトロしてきたら完成👏✨
■工夫ポイント
包丁は研いだやつじゃないとキレイに出来ないかも🔪
柚子の種を入れなきゃ絶対にトロトロしたジャムになりません🤗
ハチミツは入れなくてもOK
焼酎と炭酸に入れても美味しい♥️
スプーン1杯とお湯で柚子茶🍵
ヨーグルトに入れても☝️
喉が痛い時など子供にも飲ませたな〜😆
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28
件の返信
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投稿を表示柚子茶大好きです❤️
椿山荘の柚子茶は最高でした👍
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投稿を表示ぱんださん、こんばんは
寒い季節のおいしいユズジャム✨
飲んでよし、のせてよし、最高ですねぇ✨(●´ㅂ`●)
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投稿を表示ちょうど昨日柚子をもらいました！
タイムリーすぎてこれはもう作るしかないですね😁
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投稿を表示ゆず茶いいですよね🤗
飲みた〰い😋
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投稿を表示我が家の柚子、、今年は不作😢
レシピわかりやすいです❣️
タネが大事だったのですね🫡
わー😃作りたくなっちゃいました
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投稿を表示種を入れるのがポイントですね✨💕
いつも種は捨ててました😅💦
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投稿を表示ゆずの時季ですね〜(^^)ゆず茶いいなぁ〜🤭
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投稿を表示家も柚子の木があるので作ってみたいと思います。
種は忘れちゃいけませんね！うまくできるかなぁ。
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投稿を表示ゆず茶大好きです。
いつもジャムになったのを買ってました。
自分で作れたらさらに美味しいですよね😆
庭に柚子を植えよう！っと。
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投稿を表示種の不思議な化学反応でとろとろになるんですね。
三回茹でないと苦味が残るんですか？
柑橘系はそれくらいすると美味しくなるんですね😋