CAINZ DIY Square

作品投稿

まっさん
2025/02/07 20:42

アールグレイベースのシフォンにラム漬フルーツがしっとり美味しいです。😋

前回の物足りなさを、頑張ってみました。ラム酒に漬け込む時間を長くしたらフルーツダイス、レーズンがしっとりしてフルーツ感アップ🆙

具材が上手く散らばる様に工夫を考えた筈なのに、無意識に普段通りの動きになってました。メモ書きが要るみたいです。

「車は急に止まれない」なーんちゃって😂😂😂シフォン作り、いつの間にかパターン化してたみたいです。😂

次回は具材投入タイミングを変えてみたいと思います✊

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5 件の返信 (新着順)
ともさん
2025/02/08 16:25

ふわふわ感伝わります😊
ラムの香りも改善の分
芳醇なんだろうなあ😋


まっさん
2025/02/08 23:25

漬け込み時間長くした分、香りが増しましたね。しっとり加減も違うかな?楽しい趣味に出会えて良かったなぁと思います。よろしくです。🙇

びーさん
2025/02/08 16:22

ラムレーズン 最高ですねー♪♪
お味も膨らみもバッチリ👌
あとは具材投入のタイミング…難しいですね😓がんばってください😉


まっさん
2025/02/08 23:36

ありがとうございます。🙇
具材タイミング、直前まで考えてた工夫がふっと飛んでって、気がついたら混ぜ終わってました。😱😱😱

今まで何十個も焼いた慣れなんでしょうね。無意識に混ぜてたみたいです。改善案考えながら作ってたはずなのにね。

次回は手順のメモ書きを箇条書きして①②③書いておこう✊
せっかく考えた案だし試さないとね!上手くいくと良いなぁ💕💕💕
ラム酒浸ってる分重いから工夫大事だよね。頑張りまーす✊

きょろっち
2025/02/08 14:01

ラム酒香るシフォンケーキ✨✨
とっても美味しそう💕


まっさん
2025/02/08 23:48

昔、手捏ねパン作ってる時もラム酒に浸けたレーズンやフルーツ、ナッツ、干しイチジクを限界まで混ぜ込んでました。
ラム酒に浸かったレーズンとか大好きですね。軽いシフォン生地にも
バッチリ合って凄く嬉しいです。
「香り」は美味しさの1つの要素ですよね!
好きな物いっぱい作れて楽しいです。           🙇

きょろっち
2025/02/09 06:05

ラム酒付けがたくさん入ったパン、大好物です💕
お話だけでも芳香な香りが漂ってきますね🥰

まっさん
2025/02/09 10:34

ありがとうございます。沢山入れ過ぎて、🍞が重かったです。
アンパンも桜の花を乗せるのが好きで、生地にまで桜の葉をすり潰して混ぜてました。
凝り性なんだと思います。
高級パンを作ってた自覚ありますね。材料費かけすぎ🤣🤣🤣
でも、楽しかったです。
友達にもいっぱい食べて貰えたし、褒めても貰えて嬉しかった。
コロナよりずっと前だからできた事だと今は思います。
早くマスク😷不要になると良いなぁ💕💕💕インフルエンザ、コロナは絶滅して欲しいです。🙏🙏🙏  
でも、マスクで隠す「楽」を覚えちゃったから中々手放せないかもです。            🙇

ちょこっぺ
2025/02/07 21:33

ラム酒にたっぷり浸かっていて美味しそう✨シフォンはハマるといろいろ作りたくなりますね😊


まっさん
2025/02/08 00:48

やはり冷蔵庫で数日漬け込んだ方が味が深いですね。ラム酒にたっぷり浸かったフルーツはシフォン生地によく馴染みます。
シフォン作り、楽しすぎますね。
これからもいろいろ挑戦してみたいと思います。よろしくです。  🙇

mi
2025/02/07 21:17

でもやっぱりおいしいのが1番✨
ですね〜👍


まっさん
2025/02/07 21:29

コメント嬉しいです。
夕飯の後なのにぱくついちゃいました。ふんわりしっとり、美味しいが1番👍  明日はもう一段美味しくなります。
スクエアで見つけた趣味「シフォン作り」ガッツリハマってます。
引き込んで貰ってとっても幸せです。スクエアは幸せな沼がいっぱいです。多肉沼も深いなぁ💕💕💕🙇