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さき子
2023/12/05 16:26

料理教室で『多国籍料理』を作って来ました。😋🍴💕

『多国籍料理』とは様々な国の食文化の要素を取り入れた料理との事です。

豆腐グラタン:フランスの郷土料理

カリフラワーのポタージュ:フランス料理では、汁物すべて

小松菜ののりわさび酢あえ:韓国のり使用

カボチャのハニーマスタード

かけ:世界共通の万能調味料を使用

 

ガッツリした料理を想像していましたが、身体に優しい料理で美味しく頂きました。😺

 

 

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2 件の返信 (新着順)
シダーローズ
2023/12/05 18:37

なるほど。そういう意味だったんですね。
私も多国籍料理のイメージは肉の煮込みっぽい物を想像してました。


さき子
2023/12/06 15:54

シダーローズさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ )m
この季節柄、身体に優しい料理で美味しくを考えたメニューみたいでした。
勉強になったので良かったです。m(
_)m

ハナミズキ 
2023/12/05 18:20

こんばんは😊
多国籍料理、私も多国籍と言われたら何を想像するかなぁー💭と考えてました😊
私も何となくがっつりですね😋
グラタンもポタージュもフランス🇫🇷
韓国のりで和えることで韓国
優しいお料理ですがどれも美味しいそうですね😋


さき子
2023/12/06 15:52

ハナミズキさん、こんにちは、コメントありがとうございますm(_ )m
こちらの料理は、塩分控えめをメインにする教室だったみたいです。
男の方も参加されていて、勉強になりました。m(
_)m